B-53 kafe-likoreen alkoholezko kopa bat da, B-50 familiako kolektibo baten parte dena. Alderantzizkoa den arren, B-52 ezagunagoa da, B-53 modu dibertigarrian egin daiteke.
B-50 plano bakoitzeko bakoitzak hiru likore biltzen ditu, begirada edari ikusgarria sortzeko. Geruzak handiak izateko gakoa bi bider da: emandako ordenako osagaiak eman behar dira, likido likidoena behealdean egon behar delako eta likorearen fluxua apurtu 'flotatzen' izeneko bartending teknika klasikoaren bidez. Ez kezkatu, oso erraza da eta B-53 trebetasunak praktikatzeko aukera ezin hobea da.
Kafe eta Irish krema likoreak B-50 jaurtiketa guztietan estandarrak diren bitartean, B-53 nabarmentzen da sambuca barne hartzen duelako. Aniztasun handiko zapore ezaguna da eta likorea beltza bezalako zapore hobea dakizu. Onartzen ez den edonor gustuko duen zaporea da, baina beste osagai batzuek nola hiltzen duten atseginez harrituko zaizu.
Zer behar duzu?
- 1/3 Kahlua kafe-likorea bota
- 1/3 jaurtiketa Baileyen irlandar krema
- 1/3 jaurtiketa sambuca
Nola egin
- Pour kafe-likorea jaurtiketa-beira batean, 1/3 kopa betez.
- Kafe-likoreaz gain, irlandar kantitatearen berdina kantitate bat mugitzen du koilara baten atzealdetik.
- Goiko sambuca flotatzen du jaurtiketa amaitzeko akabera teknika bera erabiliz.
Bestela, irabiatu hiru osagaiak izotzez betetako koilaratxo batean eta ebakitako beira batean estutu.
Gehiago B-53 errezetak
Tiroleren hainbat errezeta bezala, B-53 urteak berritu eta egokitu dira zenbait aldiz.
Gutxienez errezeta horietako bat anis zaporea guztiz kendu eta zintzotasunez ez du funtzionatzen.
Plano hauen guztien antzekoak dira goian bezala, espiritu bakoitzaren zenbateko berdinak emandako ordenan.
- Kahlua, sambuca, Grand Marnier
- Kahlua, Baileys, absinthe
- Kahlua, Baileys, vodka (anis ez dutenentzat)
Likoreak buruz
Kafe eta irlandar krema likoreak. Kahlua eta Bailey-k merkatuan kafe eta irlandar krema likoreak izan ditzakete, baina ez dira aukera bakarrak . B-53 jaurtiketa bikaina egiteko ere ez dute behar. Beste marka bat nahiago baduzu, erabili ezazu doan. Zure zorte probatzea ere egin dezakezu zure likoreak egiteko (bai oso erraza da).
- Etxeko Kafe Likoreak
- Etxeko Irish Cream Liqueur
Sambuca kolore askotan dator. Sambukaren alderdi dibertigarria aniztasun handiko zapore bera lor dezakezu, baina aukeratu zure kolorea. Hau da B-53 bezalako jaurtiketa ezin hobea, non likore bakoitza geruzetan agertzen den.
- White sambuca ohikoena da eta likido argi bat da. Marini askok ekoizten dute eta Molinari gogokoena da.
- Sambuca gorriak kolore gorria eta distiratsua du. Zaila da aurkitu, baina posible da. Zambello Sambuca Rossa aukera ederra da.
- Sambuca beltza benetan kolore urdin edo morea sakona da (likido gardenen izaera da), eta B-53a gainditzeko modu bikaina da. Badira zenbait marka, hala nola Romana, Galliano eta Luxardo (Passione Nera).
Absinthe aukeratzen baduzu. Litekeena da absinthe zuzenean tiro egitea, botila irekita cracking eta B-53 edo bi bat gozatzea lortu ondoren.
Benetan ez da ideia ona, zapore eta likoreak oso indartsuak baitira eta edari erantzule batek ez luke gomendatzen. Horren ordez, egin 'absinthe errituala .' Eragina da, eta askoz hobea da.