10eko 10
Hona hemen Poloniako beteak Aza Rolls - Golabki
Poloniako Buztinezko Azenarioa ("Golabki"). Barbara Rolek - 1 buru aza osoa, 4 kilo inguru
- 1 tipula handi, txikituta
- 2 koilarakada gurina
- 1 libera beheko behi
- 1/2 libra beheko txerri
- 1/2/2 cups arroz egosi
- 1 koilaratxo fin-fin txikitutako baratxuriak
- 1 koilaratxo gatza
- 1/4 koilaratxo piper beltza
- 1 Kopako behi stocka
- Hornitutako krema garratza (aukerakoa)
10/10
Golabki-ren aza nagusia
Aza nagusia. Barbara Rolek Golabki egiteko, labean 350 gradutan labean. Kendu aza buru batetik eta ipini ur gazitu batean. Estali ezazu eta 3 minutuz egosten utzi edo banako hostoak ateratzeko nahikoa bigundu arte.
Bitartean, saltsa gurina gurina zatitu arte. Let cool.
10/03
Xukatu Golabki-ko uztarria
Asean Colander zuritu. Barbara Rolek Aza hostoak uzten duenean, kendu eta kolander batean xukatu. 18 hosto behar dituzu errezeta horretarako. 6. Txuleta geratzen zaizkion hosto txikiak eta kazola-platera edo holandar labean.
04 de 10
Kendu zurtoina.
Kendu larruazal bakoitzaren ama lodia. Barbara Rolek Koltxoiaren hostoak hozten direnean hozgarriak direnean, erabili parekatzeko labana, 18 hosto bakoitzeko zurtoin gogorra kentzeko, hostoaren bidez ebaki gabe.
10/10
Jarri Golabki azenarioa
Jarri Aza Haragia. Barbara Rolek Nahastu behi, txerri, arroz, baratxuri, gatza eta piperbeltza hoztutako tipula hoztu arte. Ez overmix edo haragi gogorra izango da. Jarri haragizko 1/2 kopa haragi bakoitzaren beheko ertzean.
10eko 10
Haragiaren aza hostoan sartu.
Haragiaren Ahoan Karea Itxitu. Barbara Rolek Apo-hostoaren beheko ertza bota eta haragiaren gainean, erabat estaliz.
07 de 10
Egin neat paketea. Ondoren, roll!
Roll Aza Leaf. Barbara Rolek Irauli ezkerreko aza hostoaren eskuineko ertzean eta ezkerrera dagoeneko paketea gutun bat biltzen duen arte. Ondoren, aza-paketea zurekin urruntzen da tubular forma bat izan arte, burdinaz edo burrito bat bezala.
08 de 10
Jarri kazolan edo holandar labean.
Kareharrizko platera geruzan. Barbara Rolek Geruza anana kazola-ontzi batean edo holandar labean labe apur baten gainean erroilatzen da, gatza eta piperbeltza bakoitzarekin.
10/09
Moisten behi-saltsarekin.
Moisten Beef Stock-ekin. Barbara Rolek Pour beef stock aza erroiluak kazola plater zehar lurrunketa prozesua plater sukaldari gisa laguntzeko. Bake ordu 1ra.
10tik 10
Gozatu aza erroiluak labean bero.
Aza Rolls Hot from the Oven. Barbara Rolek Zartaginekin eta krema garratz egositakoarekin zerbitzatu, edo kremo gaziarekin zartaginak xehatu eta saltsa bota aza-erroiluak. Hona hemen bere osotasunean errezeta .