Atun-fideodun kazolaren aldaketaren bila bazabiltza, konbinazio zaporetsua saiatu. Asparaguak eta oilaskoak klasikoa altxatzen dute maila berrian. Oso erraza da platerarako oilasko jantzi-denda bat erosten baduzu.
Zer behar duzu?
- 2 kilo
- zainzuriak (moztutako 2 hazbeteko pieza moztuak)
- 8 ounces arrautza-fideoak (lehorra eta zabala)
- 2 koilarakada gurina
- 1/2 Kopako tipula (fin-fin diced)
- 2 ale baratxuri
- fin-fin txikituta )
- 2 koilarakada xurgatzen duten irina
- 3 cups esnea (erregularra edo% 2)
- 1 (12 ontza) zinkako zopa kondentsatu daiteke
- 1 koilaratxo gatza (kosher edo, dastatzeko)
- 1/4 koilaratxo piper beltza (edo dastatzeko)
- 1 1/2 kilo oilaskoa (egosita, 4 bular edo haragi 1 oilasko osoari)
- 1 1/2 cups / 6 ounces cheddar gazta zuria (birrindua)
- 3/4 kopa breadcrumbs
- 2 koilarakada
- oliba olio birjina estra
Nola egin
- Preheat the oven 350 ° F. Prestatu 11 x 14 hazbeteko gozogintza plater edo kazola.
- Ekarri ur gazi bat irakiten azkar bat lortzeko. Gehitu zainzuriak eta egosten 1 minutuz. Kendu zartagin-olioarekin iragazkidunarekin, garbitu ur hotzarekin, xukatu ondo eta erreserbatu.
- Egosi fideoak ur gaziarekin 1 minutu norabideetara baino gutxiago. Xukatu ondo fideoak eta katilu handi batera eraman.
- Gurina urtu ezazu zartagin ertain batean. Gehitu tipula eta egosi bero ertain eta baxukoan, sarri askotan 3 minutuz nahastu edo bigundu arte. Gehitu baratxuria eta irina eta jarraitu egosi, etengabe nahastuz, beste 2 minutuz. Esnea, perretxiko zopa, gatza eta piperra irabiatu, eta egosi, askotan nahastuz, nahasketa simmer eta loditu arte.
- Gehitu saltsa fideoak katilu batera, oilaskoa, zainzuriak eta gazta erdia batera eta konbinatu espatula batekin nahastu. Pour nahasketa gozogintza plater eta goian gainerako gazta. Ogi-apurrak eta oliba olioa nahastu ezazu ontzi txiki batean, ongi konbinatu eta uniformeki kazolan zehar. Bake 35 minutu edo burbuila eta marroia arte.
Errezeta Oharrak eta aholkuak
• Errezeta ere egin daiteke brokolia, zainzuriak ordez. Baratxuri txikiak brokolia moztu eta zainzuriak zuzendu. Eta indioilar berrogei erreta erabili ahal izango duzu plateraren oilaskoaren ordez.
• Garbitu edozein kazola-hondarrak estalki onez estalita hozkailuan 3 egun arte. Berraskatzeko, aluminiozko paperarekin estali eta 350 ° F-ko labean jarri berotu arte.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 872 |
| Fat guztira | 55 g |
| Gantz saturatua | 26 g |
| Fatik gabekoak | 18 g |
| kolesterola | 181 mg |
| Sodio | 1.263 mg |
| karbohidratoak | 50 g |
| Fiber dietetikoa | 5 g |
| Protein | 45 g |