Arrautza ilarrak dituzten zaporetsu eta gozoak ogi txigortuak dira edo arrain arrunta edo izokina kroketak zerbitzatzen dituzte. Arrautzak ere ongiak izango lirateke ingelesezko muffins edo zatitu gailetak ere.
Arrautza gogorreko arrautza soberakinak erabiltzeko modu goxoa da.
Lotutakoak: Sukaldaritza eta arrautza gogorrak erabiltzea
Zer behar duzu?
- 2 koilarakada gurina
- 2 koilarakada xurgatzen duten irina
- 1/2 koilaratxo gatza
- 1/4 koilaratxo piper
- lurrean mostaza, aukerakoa
- 1 Kopako argi-krema edo esne osoa
- 3 arrautza gogor egosi, txikituta
Nola egin
- Gurina urtu kazola txiki eta astun batean.
- Gehitu irina, gatza, piperra eta lurrean mostaza, erabiltzen baduzu.
- Egosi, etenik gabe, 2 minutuz.
- Pixkanaka gehitu krema edo esnea. Mugitu leuna arte. Egosi loditu arte, etengabe nahastuz.
- Gehitu txikitutako arrautzak eta ilarrak eta berotu.
Ere gustatu zaizu
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 416 |
| Fat guztira | 34 g |
| Gantz saturatua | 19 g |
| Fatik gabekoak | 10 g |
| kolesterola | 239 mg |
| Sodio | 432 mg |
| karbohidratoak | 18 g |
| Fiber dietetikoa | 2 g |
| Protein | 9 g |