Udaberriko lehenengo errotako barazkiak guztiz freskoak eta goxoak dira. Baratxuri eta almendra freskoarekin errea, antipasto gehigarri bikaina, alboko plater edo entsalada tostak egiten dute.
Zer behar duzu?
- 2 kilo haurrentzako patatak, garbitu eta erdira murriztuko dira, handiak badaude
- 4 azenarioak, zuritu eta xerratan
- 2 parsnips handiak, zurituak, zuritutako kernelak kendu eta xerratan
- 3 koilarakada oliba olio birjina estra
- Azkenean lurrean piper beltza eta gatza
- 3 baratxuri ale txikiak, zuritu eta fin-fin txikituta
- 4 eta 6 tomate freskoek eztia freskoa uzten dute, zurtoin zurituak baztertuak
Nola egin
Preheat the oven to 425 ° F.
Jarri patatak, azenarioak eta perretxikoak geruza bakarrean, zartagin handi bat edo gozogintza xukatua. Oliba olioarekin barazkiak birrindu, piper eta gatzarekin denboraldian, eta esku garbiak edo koilara handi bat bota olioarekin eta ongiekin barazkiak berdin barneratzeko.
Baratxuri preheated labean erretzea 20 eta 25 minutu bitarteko, beheko aldean marroi hasi arte eta barazkiak bigundu arte.
Biratu barazkiak espatula edo koilara batekin, eta 10 minutu gehiago egosi.
Gehitu baratxuri eta ezkaia hostoak, zuritu armarria eta 5 eta 10 minutu gehiago errea, barazkiak nahi duzun lekura iritsi arte. Gozatu bero edo giro-tenperaturan.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 390 |
| Fat guztira | 11 g |
| Gantz saturatua | 2 g |
| Fatik gabekoak | 7 g |
| kolesterola | 0 mg |
| Sodio | 189 mg |
| karbohidratoak | 69 g |
| Fiber dietetikoa | 10 g |
| Protein | 8 g |