Baratxuri aleak dendetan ikusten dituzunean, birrintzeko modu egokiak nahasgarria dirudi norbait inoiz baino lehenago. Oso prozesu erraza da benetan, eta baratxuri freskoa erabiltzea merezi du zure hurrengo errezeta horretan.
Zailtasuna: erraza
Beharrezko denbora: 1-2 minutu
Hona nola:
- Jarri baratxuri ale bat ebakitzeko taula batean, azala utziz.
- Hartu blade zabal bat eta zuzenean baratxuri ale gainean labana.
- Zure eskuko palmondoa erabiliz, gogor sakatu, labana blade batetik eskua mantentzeko.
- Kendu azala, une honetan erraz kendu ahal izateko.
- Txuleta txikitutako baratxuriak.
- Aizilatu baratxuri xehatuaren kontra, eta pala erabiltzen baduzu, sakatu behera gogor eta baratxuri findu koherentziara. Egin hau txikitutako baratxuri pila osoa egiteko.
- Behin koherentzia nahi duzunean, labana baratxuriarentzako ebakitzeko taula erabil daiteke. Berriz ere, kontuz ibili labana blade batekin.
Aholkuak:
- Baratxuri birrintzea labana erabiltzea nahiago baduzu, edozein objektu laua eta bihurrira erabil daiteke. Jende askok irekita dagoen txakur baten edo haragi lizitatzaile baten behealdean erabiltzen du.
- Gatza ona da ebaketa-bordaren gainazalean edo baratxuri aleen gainetik hautseztatuta. Horrela, birrindutako zuku naturalak bustitzen laguntzen du, baita labean irristagaitza izan daitekeen iltzea ere.
Zer behar duzu:
- labana sendoarekin pala zabalarekin
- gatza (aukerakoa)