Burger-topaketa honek ondo egiten du behi edo txerri-errea edo plater nagusia. Batez ere, indioilar leuna edo oilasko hanburgesa ona da. Tipulak maite badituzu, behin betiko errezeta hau saiatu beharko zenuke.
Oso zabala da, gainera, txuleta xerrak xerra egiteko. Gehitu gazta-gazta batzuk eta arrautza azpian jarri minutu bat edo bi. Delicious!
Zer behar duzu?
- 3 ertainekoa
- Tipula , 1 eta 1 1/2 libera inguru, laurdenez eta xerratan
- 2 koilarakada oliba olioa
- 3 koilarakada barazki salda
- 3 koilarakada ozpin baltsamikoa
- 2 koilarakada azukre marroia
- Gatza dastatzeko
Nola egin
- Oliba olioa jarri bero ertaineko zartagin ertainarekin. Olioa beroa denean, gehitu tipula. Cook tipula, 15 minutuz maiz irabiatuz, edo tipulak biguna eta urrezko marroia izan arte. Gehitu barazki salda (oilasko salda erabili dezakezu), ozpin baltsamikoa eta azukre beltza.
- Estali ezazu eta egosi bero baxukoan, noizean behin nahastuz, tipulak bigunak dira eta likidoak almibarretan koherentziara murrizten dira.
- Erabili tipulak txahala, oilasko edo indioilar hanburgesak, edo txahala edo txerriki errea edo txuletak batera.
- Gorde baltsamiko tipula jam hozkailuan 5 egun arte.
Errezetak 1 marmelada-kopa egiten du eta errazagoa da sorta handiago bat bikoiztea.
Adituen Aholkuak
- Belar zapore gehigarrira gehitu daiteke. Gehitu erromeroa edo sorta osagarri bat, erramu hostoarekin, erromeroarekin eta perrexilarekin tipula batera eta salda eta ozpina batera.
- Bacon-Onion Jam: oliba olioa ezeztatu. 1/2 libra hirugiharra eman eta zartagin ertainarekin egosi kurruskaria arte. Kendu paper eskuoihalak xukatu arte. Kendu guztiak, 1 tbsp koilarakada koilarakada eta tipula egosi, etengabe irabiatuz, urrezko marroia arte. Gehitu salda, ozpina eta azukre marroia eta jarraitu errezeta.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 105 |
| Fat guztira | 5 g |
| Gantz saturatua | 1 g |
| Fatik gabekoak | 3 g |
| kolesterola | 0 mg |
| Sodio | 79 mg |
| karbohidratoak | 15 g |
| Fiber dietetikoa | 2 g |
| Protein | 1 g |