Toskanan, beltzean edo dino kaleek berde iluna dute, hosto sakon kizkurrak, normalean egosi ohi dituzten hostoak, askotan ehundura sendoa eta zuntzarekin. Errezeta honetan, batzuetan hosto gogorrak xerra laburrak dira, apainketa distiratsuz jositakoak, eta gordinak efektu handiak eskaintzen dituzte.
Raw kale da zure gustura gogorra, nahiz eta xerra pixka bat? Saiatu masaje sendoa emanez lehenik. Hori da, masajea. Hartu hosto eskukada eta igurtzi - nahi duzun bezala, zure zuntz apurtu ehundura samurragoa. Benetan iritsi eta hosto horiek gainditu. Estresore estresagarria da, modu horretan pentsatu nahi baduzu eta oso lasai eta hostoak igurtziz asebetetzeko asmoz, begiak ikusten ari zarenean, berde ilunagoa eta biguna pizten hasten direnean begiratuz gero.
Joan behera aldakuntzak eta gehikuntzak entsalada hau erraz eraikitzeko.
Zer behar duzu?
- 1 buru Toscana, beltza, edo Dino kale
- 1 txikitutako barazki edo baratxuri ale
- 1 koilarakada ozpina
- 1 koilaratxo azukre
- 3 koilarakada oliba olioa
- Saltoa eta piperbeltz berria
- 1/2 Kopako birrindua Parmesanoarekin (aukerakoa)
Nola egin
- Garbitu kale-hostoak eta lehortu. Ebaki ama-muturrak eta hostoak moztu, gurutzean, zinta-itxurako piezak sartu. Ezarri albo batera
- Azukrea edo baratxuri ale txikitu eta jarri entsalada-ontzi handi batean. Gehitu ozpina eta azukrea eta utzi eseri 10 minutu. Bete ezazu olioan eta gehitu gatza eta piperra dastatzeko.
- Gehitu kale eta astiro-astiro zuritu hostoak uniformeki estalita. Gehitu parmesanoarekin, nahi baduzu, eta zozketatu konbinatu.
Aldakuntzak eta gehikuntzak
Hau da, argi eta garbi, sorkuntza oso erraza, kale-hostoak jantzita. Pixka bat gehiago nahi baduzu, saiatu iradokizun hauek:
- Gehitu 1/4 eta 1/2 koilaratxo txile gorri malutak janzteko pikantearekin
- 1/2 Kopako gazta urdinarekin moztu (kale handia gazta urdinean doa!)
- Tipula gorri erdia slivers sartu eta gehitu janzteko, tipula 15 minutu inguru eseri uzten kale batean utzi mellow utzi eta bigundu dezagun
- Mash 1 antxoa filetea apailatzerakoan, umami ertzean
- Kalabazin ore errea edo kandela errea kristalezko laranja kontraste distiratsuan
- Birrindu lehorrak edo blueberriak zartagin ertzean bota
- Mince 2 azukreraren lekuan janzteko datak gozo bertsio lodi baterako
- Esku-txingarrek mozorro batzuk prestatu, bihotz-bihotz apur bat gehitzeko
- Gehitu fruitu lehorrak, intxaurrak, almendrak eta pecans txigortuak edo gutxi batzuk. Aukera bereziki onak dira
- Limoi ondo kontserbatuta finkatu eta gehitu janzteko, limoi zukua ardo zuriaren ordez, nahi baduzu,
- Sagar moztu edo madari xehatuak xehatu egiten du
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 197 |
| Fat guztira | 13 g |
| Gantz saturatua | 3 g |
| Fatik gabekoak | 8 g |
| kolesterola | 9 mg |
| Sodio | 207 mg |
| karbohidratoak | 14 g |
| Fiber dietetikoa | 1 g |
| Protein | 6 g |