Almendra Espainiako saltsetan, postreetan eta merienda gisa erabiltzen da. Almendra karamelizatuen ontzi bat tapa edo postrea gisa erabil daiteke. Gatz ukitu bat gehitzeko estaldura gozoa ukitu berezi hori eman dezake. Almendra karamelizatuak hauek dira hain onak, zaila da jateko ...
Zer behar duzu?
- 4 oz. (110 g.)
- azukre hautsa
- 2 1/2 oz. (70 ml.) Ura
- 6 oz. (170 g.) Almendra gordin osoa
- Aukerakoa: gatz gatza
- Aukerakoa: 1/2 TSP. lurrera
- kanela
Nola egin
- Berotu zartagin handi bat baxuko bero ertainetik.
- Pour ura ontzi batean eta hautsa azukrea irabiatu azukrea guztiz xurgatu arte. (Erabili bada, gehitu almendra zartaginean eta etengabe irabiatu egurrezko koilara batekin.
- 10 minutu inguru behar izango dira ura lurrundu arte eta azukrea karamelizatzeko. Azukrea urtzen eta karamelizatzen denean, almendra mugitu eta guztiz estali arte. Ondoren, zartagin batean almendra zartaginean sartu.
Ideiak zerbitzatzea
Eseri almendra karamelizatu horiek bere kabuz, edo entsalada berdea gehitu. Zarata moztu eta flanarekin , babarrunekin edo izozkiarekin tapa bezala erabili. Gazta Espainiako gazta, esaterako, almendra karamelizatua duen gazta-gazta, udaberri eta udako afariak egiteko postre soil bat egiten du.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 361 |
| Fat guztira | 22 g |
| Gantz saturatua | 2 g |
| Fatik gabekoak | 14 g |
| kolesterola | 0 mg |
| Sodio | 43 mg |
| karbohidratoak | 37 g |
| Fiber dietetikoa | 5 g |
| Protein | 9 g |