Zein da denboraldian Alabama?
Klima epelak eta denboraldi luzeko denborak urte osoan zehar fresko eta tokiko produktuak eskaintzen dituela esan nahi du. Alabama-eguraldi freskoetako laboreak askoz ere lehenago lor daitezke denboraldiko denboraldian, neguan gelditzen diren bitartean. Laborantza horiek aurre egin eta hasi daitezke. Udan beroak "udako" laborantza askok goiz eta udako beroa jasaten dutenean "bolt", "mingotsa" bihurtzen dute (letxuga eta belarrek begiratzen diegu).
Laborantza erabilgarritasun zehatza urte batetik bestera aldatu egingo da, baina gida honek Alabama nekazarien merkatuetan espero duen zentzua emango dizu, baita Ultramarinos-eko produktuen ekoizpena ere tokian tokiko Alabama ustiategietatik etorriko dela.
Sagarrak, ekainaren amaieran, urriaren hasieran (biltegiratze hotzetik iritsi arte)
Zainzuriak, martxotik ekainera
Basilio, urriaren maiatza
Beets, apiriletik uztailera (eskuragarri dago urteroko biltegitik).
Urberoak, ekainaren amaieran, irailaren hasieran
Blueberries, maiatzaren amaieran abuztuaren hasieran
Brokolia, maiatzaren amaieran, abuztuaren hasieran
Aza, apirilaren amaieran uztailaren hasieran
Cantaloupes, irailetik ekainera
Azenarioak, urte osoan zehar
Azalorea, martxotik ekainera
Chard, urritik ekainera
Chicoriak, erorketa eta neguan
Chiles, urritik urrira
Klementinak, abendua
Collard Greens, urritik ekainera
Maiztasuna, maiatzaren amaieran abuztuaren bidez
Pepinoak, maiatzaren amaieran azaroaren hasieran
Berenjena, maiatzaren amaieran, urriaren hasieran
Fava Beans, otsailetik maiatzera
Urdaila, urria apirilaren bidez
Pikuak, uztailaren amaieran, urriaren hasieran
Baratxuri, ekainean biltzen dena (urtero sendatzen eta gordetzen da)
Mahatsak, uztailaren amaieran, urriaren hasieran
Green Beans, maiatzaren amaieran azaroaren hasieran
Green Onions / Scallions, urtarrila ekainaren bidez
Belar, urte osoan
Kale, urritik ekainera
Porruak, abuztuan abuztuan
Letxuga, uztailaren hasieran uztaila
Mandarinak, azaroa eta abendua
Melons, ekainaren amaieran irailaren bidez
Mintegia, urte osoan
Morels , udaberrian
Perretxikoak (landatutakoak), urte osoan
Perretxikoak (basatia), udaberriko udazkenean
Nectarinak, maiatzaren amaieran, irailaren hasieratik
Nettles, March eta April
Patata berriak , maiatzak
Okra, urritik urrira
Tipula, apirilaren amaieran azaroaren hasieran (gordetako urte osoan)
Laranjak, urtarriletik azarora
Oreganoa, urte osoan zehar
Perrexila, urte osoan
Parsnips, martxotik azarora
Mertxikak, maiatzaren amaieran, irailaren hasieran
Pears, abuztuan azaroan
Pea Greens , maiatzetik martxora
Kakahueteak, abuztuaren maiatza
Peas & Pea Pods, apirilaren amaieran uztailean zehar
Pecans, urte osoan zehar
Peppers (gozoa), urritik urrira
Kremak, abenduaren amaieran irailaren amaieran
Urdaiazpikoak eta ugariak, uztaila eta abuztua
Patatak, maiatzaren bukaeran abuztuan (biltegiratze hotzetik urte osoan zehar)
Pumpkins, irailaren amaieran azaroaren hasieran
Erradiak, martxotik ekainera
Erradiak (daikon, sandia, beste barietate handiak), martxotik urrira
Mugurdiak, ekaina eta uztaila
Rhubarb, otsailetik maiatzera
Rosemary, urte osoan zehar
Rutabagas, irailaren amaieran, abenduaren hasieran
Sage, urte osoan
Shallots , ekaina eta uztaila (biltegiratze urte osoan)
Babarrunak Shelling, Uztaila azaroan
Snap Peas / Snow Peas / Pea Pods, apirilaren amaieran uztailean zehar
Sorrel, urte osoan
Espinakak, uztailaren hasieran uztailaren amaieran
Marrubiak, uztailaren hasieran uztailaren amaieran
Summer Squash, apirilaren amaieran, irailaren bidez
Sweet Potatoes, uztailean uztailetik uztailera eta biltegiratze urte osoan zehar
Mandarina, abendua
Urtebetetzea, urte osoan
Tomateak, urritik urrira
Astigarrak, urtarrila apirilean
Watermelons, irailetik irailera
Winter Squash, abuztuaren amaieran Abenduaren bidez
Kalabazin, apirilaren amaieran irailera
Zucchini Blossoms, apirilaren amaieran irailera arte