T urrón Espainian Gabonekin lotzen diren Espainiako gozokiak dira. Duela gutxi arte, almendrazko bi almendra mota zeuden, duela mende batzuk Espainian sortu zena. Lehendabiziko tipoa da Turrón duro , almendra osoarekin eta Turrón Blando , zuku leuna, krematsua eta ahuntz karamelu antzekoa, kakahuete gurinarekin. Bi almendra (preferably Marcona almendra), eztia eta arrautza zuriak ziren. Azken hamarkadetan, bi klasikok turrón berri ugari sortu dituzte, testura eta zapore desberdinekin, txokolatezko turroia barne. Hainbat txokolatezko almendra barietate daude - krematsua moussea betetako motako kurruskaria, fruitu lehorrak eta arroz zurituarekin. Ez da harritzekoa Espainiako egun txokolate turroni batzuk ekoizten, txokolatearekin egindako Espainiako maitasunarekin Mexikon lehorreratu zenetik pixkanaka hasi zenetik.
Txokolatezko turro txokolatea hau txokolatea, almendra eta arroz zereal lehorrekin egiten da eta hoztu egiten da. Zerbitzatzeko prest, xerra moztu.
Zer behar duzu?
- 8 ounces / 227 gramo txokolate erdi gozoko gozogintza
- 8 ounces / 227 gramo txokolate iluna (% 60 kakaoa)
- 2 1/2 ounces / 70 gramo landareen laburtzea (giro-tenperatura)
- 2.8 ounces / 80 gramos arroz zereal lehorrak (adibidez, Rice Krispies)
- 3 oz / 85 gramo almendra (txikitutako edo gantz gutxitan, edo txikitutako apurrak)
Nola egin
- Txokolate gozogintza eta txokolate iluna nahastu. (Txokolateak txokolateak normalean puntuazioen markak ditu hausnarketa errazteko).
- Jarri erdi-mailako beira nahasketa ontzi bat ur koilarakada eta leku batean mikrouhin 1 1/2 minutu.
- Begiratu txokolatea, eta irabiatu.
- Ez bada urtu, itzuli labean eta 30 segundotan egosten.
- Errepikatu txokolatea erabat urtzen den arte.
- Gehitu landaketa laburtua txokolate urtuari berehala eta nahastu txokolatea nahastu arte.
- Irailean arroz eta almendra edo hurritzez egina.
- Zabaldu txokolate nahasketa molde batean 5 eta 7 hazbetetara. (Silikonazko moldeak hobeto funtzionatzen dute. Silikonazko molde ez dago erabilgarri badago, plastikozko biltegiratze edukiontzi bat erabili).
- Estalki onez estali plastikoarekin eta jarri sukaldaritza hozkailuan gutxienez 6 orduz.
- Kendu eta exekutatu moldearen kanpoaldean zehar parekatzeko labana.
- Bihurritu edukiontzi / moldea turroia askatzeko, eta gero plater batean biraka.
- Xerra 1/4 hazbeteko lodieraz moztu.
aldakuntzak
- Gehitu fin-fin txikitutako fruta lehorrak, adibidez, mahaspasekin edo datak.
Txokolatezko Espainiako Errezetak gehiago
- Erraza Chocolate-Hazelnut Pie Errezeta
- Txokolate eta almendra pastela errezeta - Txokolate eta almendra pastelarekin
- Erraza Turron Ice Cream Chocolate Errezeta batekin
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 675 |
| Fat guztira | 54 g |
| Gantz saturatua | 24 g |
| Fatik gabekoak | 22 g |
| kolesterola | 18 mg |
| Sodio | 23 mg |
| karbohidratoak | 38 g |
| Fiber dietetikoa | 9 g |
| Protein | 12 g |