Belaki honek gozoki atsegina egiten du jaiegunetarako. Errezeta arto iluneko ziropa deitzen da, baina ez duzu arto-ziropa argirik erabili behar. Arrakastarako gakoa gozoki termometro fidagarri bat da.
Ikusi ere:
Brown Sugar Fudge - Penuche
Zer behar duzu?
- 1 Kopako azukre granularra
- 1 Kopako arto ilun ziropa
- 1 koilarakada ozpin zuria
- 1 koilarakada soda gozogintza
- Aukerakoa: 1/2 to 1 koilaratxo bainila
- Aukerakoa: 1/2 Kopako txokolate urtu (dipping)
Nola egin
- Kazola ertain batean, konbinatu azukrea, arto ilunaren almibarretan eta ozpina; Bero ertainaz egosi, azukrea urtzen den bitartean. Egosi urik gabeko ura nahastu arte nahasketa oso hauskorra da, 300 ºC-tik 310 ºC-ra arte, gozoki termometroarekin.
- Kendu bero eta gehitu gozogintza sosa. Nahasketak aparra izango du, ehundura esponjagarria sortuz. Ondo gurina zartaginean sartu. Gozokiak gogortzen direnean, apurtu.
- Nahi izanez gero, irabiatutako txokolate estalitako estaldura edo beheko nahasketak moztu.
Txokolate txokolatea (aukerakoa):
- 1 tarta parafina argizaria
- 12 ontza txokolate semisweet txip
Esne zuritu eta esne txokolateak galdara bikoitzarekin elkartzen dira. Igurtzi gozokiak txokolate nahasietan nahastuta. Jarri pergamino paper edo argizari papera hozteko.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 158 |
| Fat guztira | 3 g |
| Gantz saturatua | 2 g |
| Fatik gabekoak | 1 g |
| kolesterola | 0 mg |
| Sodio | 277 mg |
| karbohidratoak | 34 g |
| Fiber dietetikoa | 1 g |
| Protein | 1 g |