Izokinaren distira eta silky ehundura, loxek normalean gehien erabiltzen diren paketeak lortzen ditu . Baina ez baduzu saiatu zuri-gorri entsalada, ez da gezurrik merezi, ez bakarrik bagelengatik, baizik challah- tik edo crackers-etik crudités-era. Bere begi xumeak zapore aberatsa eta ahula zapaltzen du, apioaren kremak eta aneta freskoaren zapore distiratsuak eta limoiaren iradokizunak markatzen dituena. Azkar eta erraz egin daiteke ere - perfektua oraindik sofistikatua berritzea nahi baduzu, atun entsalada .
Whitefish ketua aurkitu: bagel denda eta judu delis sarritan zuri-beltzean egiten dute, supermerkatu, arrantzale eta biltegi klub batzuek bezala, Costco edo BJs bezalakoak. Brooklyn-en oinarritutako Acme Smoked Fish-ek bere webguneko biltegi lokal lagungarria du, bere kosher ziurtagiridun zuri itsusiari jarraipena ematen laguntzeko.
Kosher Egoera: Pareve, Pascua
Zer behar duzu?
- 2 kilo arrain zuri (osoa edo xerra)
- 1/3 Kopako maionesa (nahi izanez gero).
- 2 zuritu, apioa (xehatuta)
- 1/4 Kopako aneta freskoa (fin txikituta)
- 2 koilarakada limoi zukua (squeezed)
Nola egin
- Kendu larruazala zuri-piperretik (altxa daiteke erraz). Erabili hatz garbiak edo sardexka hezurrak arrainak ateratzeko. Transferitu arraina ertaineko ontzi batean. Erabili sardexka zuri piperrak pieza txikiagoetan apurtzeko, aurkitu dituzun hezur txikiak kenduz.
- Gehitu 1/3 kopa maionesa, apioa, aneta eta limoi zukua eta ondo nahastu. Ontziratu eta egokitu gozokiak nahi izanez gero, maionesa gehiago gehitu nahi baduzu, krematsuagoa den ehundura edo zapore leunagoa nahiago baduzu.
Errezeta Aldakuntzak:
Pertsonalizatu zure zuri piper entsalada osagai hauen artean:
- Saiatu edalontzi freskoa edo perrexila aneta lekuan, edo hiru nahasketa bat aukeratzea.
- Sekretu txikiarekin, fin-fin txikitutako tipula gorria gehitu.
- Entsalada leunagoa eta zabalagoa egiteko, apioa kendu eta maionesa handitu. Nahastu oso ondo arraina arraina txikitzeko.
- Limoi-zapore gehiago lortzeko, gehitu limoi xehatua eta limoi-zukua.
- Esne-otorduentzat, saiatu erdiak edo maionesa krema gaziarekin ordezkatu.
Nola hornitu:
Bazkariko bazkari gisa: ogi beroak edo asteburuko otordu bazkariak egiteagatik, arrain zuriak entsalada naturala da: zerbitzatu bagels, letxuga, tomatea eta tipula gorriarekin, tortillekin batera, edo pepino, tomate, azenario eta / kanpai piperra.
Aperitibo edo hors d'oeuvres gisa: Whitefish entsalada festa party handia egiten du. Eskaintzeko crackers, topa puntuak edo blini, edo crudités platera batera. Edo koilara pepino edo errefautxo xerratan edo gerezi tomate erdian. Aurrerapen plater gisa, saiatu entsalada avocado xehatu eta pomeloa edo laranja atal supremed entsalada batekin.
Pazko-mahai gainean:
Kosher-for-Passover maionesarekin egiten baduzu, entsalada zuri hau aukera bikaina da oporraldian bazkaltzeko edo bazkaltzeko. Hornitu matzo edo pasio erroiluetan . Edo guztiz glutenik gabeko aukeretarako, letxuga hostoetan biltzeko edo pepino-zerrendatan sartzeko ( erabili mandolina edo barazki-zizaila finkako xerra egiteko), à la sushi rolls.