10eko 10
Nola Braid Challah
Miri Rotkovitz Challah, Shabbat klasikoa eta oporretarako ogia, modu askotan moldeatu daitezkeen arrautza-aberastasun leuna, sarritan aberastutakoa da. 3 eskumuturreko bihurkin bat masterren forma errazena da. Metodo hau, urrats-urratseko gidan ilustratua, loafaren goialdean hasten da.
10/10
Zatituz banatzen
Miri Rotkovitz Prestatu zure gogoko Challah ore errezeta . Ondoren orea igo egin da, challah bereizita , behar izanez gero.
Challah loaf bakoitzeko, zatitu orea hiru zati berdinetan. Hau ikusmena eta sentimendua egin dezakezu edo sukaldeko eskala bat erabiliz, ore goriek pisu berbera dutela egiaztatzeko.
10/03
Challah orea moldatuz
Miri Rotkovitz Eskuak garbi eta lausoak dituztenez, forma eta astiro-astiro ore pilotak forma log bihurtzen hasten dira.
04 de 10
Rolling Challah orea soka batean
Miri Rotkovitz Jarri ore-erregistroak lan lausotuta egitean eta erabili eskuak soka luzeak eta soka luzeak eramanez. Erabil ezazu presioa orea igotzerakoan, soka bakoitzaren luzera uniforme bat mantentzeko.
10/10
Challah gozogintza
Miri Rotkovitz Jarri challah ore sokak laberako xafla hoztu edo pergamino paperarekin lerrokatuta. Sokak alde batetik bestera lerrokatuta egon behar dute, baina ez da ukitzen. Soka bakoitzaren artean gutxienez hazbeteko bat utzi nahi duzu txirikordatzeko leku nahikoa duzula.
Aholkua: Zure ore sokak beste bat baino handiagoa edo txikiagoa baldin badute, erdiko hanka bat egin ezazu.
10eko 10
Challah kableak estutu
Miri Rotkovitz Firmly apur bat ore sokak muturrak batera alde batean. Horrek loafaren goialdean elkartuko du elkarrekin. Loaf azpian bukaerarik ez baduzu, gurpilen artean eusten lagunduko diezu, eta challah-ek labean egiten duen bitartean.
07 de 10
Braila Challah orea
Miri Rotkovitz Challah zurrustaz hasi zaitez orearen eskuineko soka altxatuz eta erdiko soka igarotzen baduzu (soka berehalakoan). Orain, eskuineko soka erdiko soka bihurtzen da. Jatorrizko erdiko soka dago eskuinera. Ezkerreko soka ez da mugitu.
08 de 10
Braid Challah Ezkerrera eskuinera
Miri Rotkovitz Hartu orea soka ezkerrean eta erdiko zatian (soka berehala). Ezkerrean zegoen soka erdian dago orain. Jarraitu challah-a trenez, erdiko sokatik eskuineko soka jarriz eta erdiko soka gaineko ezkerreko soka. Saiatu gurpila nahiko estua mantendu zure loaf bidean lan egiten duzun bezala.
10/09
Pikatu orea
Miri Rotkovitz Loaf-ren hondoan txirikordatu duzunean, oratu sokak muturrak estutu eta loaf azpian bota. Horrek zure challah itxura erakargarria eta ahulagoa emango dio eta braid elkarrekin lotu elkarrekin loaf igotzen eta bakes bitartean.
10tik 10
Challah estaltzen duenari uzteko
Miri Rotkovitz Estali ezazu challah loaf txirikordatutako eskuoihal garbiarekin, eta handitu bikoiztu arte. Baratxuria loafarekin arrautza garbitu eta labean errezeta jarraibideen arabera.