Patata frankoen tortilla errezeta

Patata tortilla errezeta modu azkar eta erraz bat gosari, bazkari edo afari nutritibo bat egiteko. Trikimailu sinple batzuk erabiliz, tortilla izeneko oliba-hosto bat egiteko teknika ere master dezakezu eta zure belar gogokoenak edo urdaiazpiko urdaiazpiko batzuk marratziz pertsonaliza ditzakezu.

Cooken oharra : Sukaldari handia, Julia Child, behin ohartarazi bezala, errezeta osoa irakurri zuen lehen tortilla egin aurretik. Arrautza errezetak oso azkar mugitzen dira eta prozesua hasi duzunean zure errezeta kontsultatzeko denbora ez dago.

Zer behar duzu?

• 1 koilarakada gurina
• 1 patata ertaina (frijitu eta xerratan)
• 2 koilarakada tipula (txikituta)
• 1/2 koilaratxo belar freskoa (tomate txikitua, salbia, erromeroa, etab.)
• 2 koilarakada oliba olioa (argia)
• 1 koilarakada gurina (hotza, fin-fin txikituta eta gero izoztuak)
• 3 arrautza handiak
• Gatza eta lurrean piper beltza dastatzeko

Nola egin

1. Esnea 1 koilarakada gurina zartagin handi batean eta patata, tipula eta belar saltsa 10 minutuz edo barazkiak urre kolorekoak eta samurrak izan arte.
2. Transferitu egositako barazkiak plater batean eta alde batera utzi.
3. Gehitu oliba olioa zartaginean eta berotu erdi-goi beroarekin.
4. Arrautzak frijitu arte. Mugitu gurina erdi arrautza.
5. Gehitu gainerako gurina zartaginean eta olioarekin hozten utzi arte urtu eta hodei eta bubbly bihurtzen da.

1. Pour arrautzak zartagin beroan eta egosten, zirkulu txikietan eta zigzagetan azkar sardexka bat mugitzen arrautzak% 80 inguru egosi arte.
2. Arrautzak goiko azalera leundu, koilara handi baten edo konpostagailuaren espatula txiki baten atzeko aldean.
3. Denbora gatza eta piperbeltza dastatzeko arrautzak.
4. Gazta birrindu eta belar txikiak bota arrautza gainean eta estalki batekin estali. Itzali beroa eta utzi tortilla 2 edo 3 minutuz egosten jarraitzeko, zure arrautza nahi duzunaren arabera.
5. Alboko alde batera okertu eta kautxuzko espatula bat erabiliz, zartagina eta otordu hotz bat xukatu.
6. Patata frijituak, salteatuak eta tipulak zartagin batean jarri eta astiro-astiro hoztu hodi forma tradizionalean.

Nutrizioko gidak (zerbitzurako)
Kaloriak	1077
Fat guztira	74 g
Gantz saturatua	26 g
Fatik gabekoak	35 g
kolesterola	965 mg
Sodio	383 mg
karbohidratoak	67 g
Fiber dietetikoa	8 g
Protein	38 g

(Gure errezetaen elikadura-informazioa kalkulatzen da osagaiaren datu-base baten bidez eta estimazio bat izan behar da. Banakako emaitzak aldatu egin daitezke.)