Jalapeño pop jantzi gozo hauek festa edo eguneko biltzarentzako zoragarria den aperitibo bat egiten dute. Jalapeño piperrak cheddar eta krema gazta nahasketa beteak dira eta, ondoren, nahaspilatuta eta sakon frijituak dira betiere.
Piper piper txikiak erabiltzen ditut irudian agertzen diren poppuentzat, zeren hori izan baitzen, baina gorria edo berdea edo piperbeltza txikiagoa izan daiteke. Errezeta jalapeño piperrak erabiltzen badituzu, ziurtatu handiagoak eta goxoak direla.
Piperrak beroarengatik, zaindu haiekin lan egitean. Eskularruak gomendatzen ditut. Eskularruak ez badituzu, plastikozko poltsak jarri zure eskuetan lan egiten duzun bitartean. Peppereko capsaicinek zapore pikantearekin beroa ematen diote, baina sentsazio desatsegina ere sor dezake, piperrak azalarekin harremanetan jartzen badira.
Piztia olio bero batzuk lortzeko eskuz egiten baduzu, ez ukitu begiak edo aurpegia. Arraila murrizteko, saiatu eskuak garbitzeko plater xaboiarekin (lehentasunez Alba, olioa ondo garbitzen delako). Beste erremedio posible batzuk honako hauek dira: landare-olioa, lixiba ahula, esnea edo jogurtak eta soda gozogintza. Prebentzioa (eskularruak) erremedio onena da!
Zer behar duzu?
- 15 jalapeño piperrak (plump)
- 8 ounces
- krema gazta (giro-tenperatura)
- 1/2 Kopako Cheddar gazta (birrindua)
- 1 Kopako esnea
- 1 kopa
- irina (helburu guztiak)
- 1 gatza gatza
- 1 kopa
- breadcrumbs (arrunta, lehorra)
Nola egin
- Slice jalapeño piperrak erdia luzetara; haziak kendu. Konbinatu krema gazta eta Cheddar, nahastu ondo nahastu arte. Bete jalapeño piper erdiarekin krema gazta nahasketa eta zatitu halves elkarrekin.
- Esne bat azaleko ontzi batean.
- Konbinatu gatza eta irina azaleko ontzi batean.
- Jarri ogi apurrak azaleko ontzi batean.
- Sartu esnea piperrak, gero irina, ondo estalita. Ezarri papera edo argizaria paperean 15 minutu inguru lehortzeko.
- Sartu esnea piperrak berriz, orduan ogi apurrak. 10 eta 15 minutuz lehortzen utzi. Beharrezkoa izanez gero, esnearekin berriro murgil zaitez eta berriro ere ogi apurrak eta lehortu berriro.
- Bien bitartean, bero-olioa 370 F- ko arrautza sakon batean .
- Frijitu arrautza jalapeño piperrak 3 minutu inguru inguru edo urre koloreko marroia arte.
- Transferitu jalapeño popperrak paperezko eskuoihalak drainatzeko.
Ere gustatu zaizu
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 355 |
| Fat guztira | 20 g |
| Gantz saturatua | 11 g |
| Fatik gabekoak | 6 g |
| kolesterola | 53 mg |
| Sodio | 522 mg |
| karbohidratoak | 34 g |
| Fiber dietetikoa | 6 g |
| Protein | 12 g |