Venison pot errea marinatua da eta gero 2 edo 3 orduz egosi ardo beltzarekin. Iruzkinak oso positiboak izan dira. Pertsona batek esan zuen emaitza bikainak izan zituela bi behi-salda kopa ardo beltzaren eta uraren ordez.
Guztiek 1/2 cup of marinade baztertzeko ere erabil ditzakezu eta behi-aztarna erabili, hala behar izanez gero, braising egiteko.
Ikusi ere
Pot Sour Cream errea
Crockpot Venison Stew
Zer behar duzu?
- 1 Kopako ardo beltza (lehorra, adibidez, Cabernet edo Merlot)
- 1 Kopako ura (edo behi stocka)
- 1 1/2 koilaratxo gatza
- 1 erramu hosto (edo 2 txikia bada)
- 6 ale osoak
- 1/2 koilaratxo tbsp (lurrean)
- 1 tipula handi, xerratan
- 1 baratxuri errea, txuleta edo gatza, 4 1/2 eta 6 kilo inguru
- 2 koilarakada hirugiharra edo olioa
Nola egin
- Ontzi batean, ardo beltzak, ura, gatza, erramu hostoak, aleak, piperbeltz eta tipula xerrak konbinatu.
- Jarri saltsa errea edukiontzi ez erreaktibo sakon batean; pour marinade nahasketa haragi gainean. Estali eta hoztu 1-2 egunera.
- Iraztu eta iragazi marinada kazola batean. Bero handiko irakiten jarri; albo batera utzi
- Pat errea paper eskuoihalekin. Oliozko piperbeltza olio holandar handian bero ertaineko beroa berotu; Har ezazu haragia alde guztietatik. Gehitu 1/2 cup of the reserved marinade and put the remaining marinade in the refrigerator.
- Estali eta zuritu 2 ordu edo 3 orduko haragia edo haragia samurra izan arte. Egiaztatu sarritan eta itsastea ekiditeko, marinada gehiago gehitu behar da.
- Kendu pot errea platera eta xerra zerbitzatzeko.
- Gatzgabetzeak loditzeko, konbinatu 1 koilarakada irina 1 koilarakada urarekin. Gehitu holan labean likidoak eta bero baxuko egosia irabiatu bitartean, loditu arte.
- Zerbitzatu pot errea arroza edo fideoak gurina.
6 eta 8 urte bitartekoak dira.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 862 |
| Fat guztira | 48 g |
| Gantz saturatua | 19 g |
| Fatik gabekoak | 22 g |
| kolesterola | 296 mg |
| Sodio | 751 mg |
| karbohidratoak | 4 g |
| Fiber dietetikoa | 1 g |
| Protein | 94 g |