Vegan Tempeh Chili Errezeta

Etxeko begetarianoa chili bai tempeh eta babarrunak esan nahi chili errezeta honek proteina indartsu bultzada pack eta ehundura asetzeko. Errezeta hauetan hain luze irauten duten tenperaturak ez da beharrezkoa errezeta gehienetan bezala.

Kontuan izan errezeta honek soja saltsa deitzen duenez, ez da glutenik. Gainera, zenbait tempe mota daude gluten artean, aleak beste glutenik gabekoak diren bitartean. Aldatu soja-saltsa eta ziurtatu zure tempehoa glutenik gabekoa denik, gari edo glutenik gabeko sentsibilitatea edaten duen chili hau prestatzen ari bazara.

Zer behar duzu?

• 2 tbsp. oliba olioa, banatua
• 1 8 ontzako paketea
• tempeh , diced
• 2 tbsp. soja saltsa
• 1 piper gorria, txikituta
• 1 kanpai piper berdea, txikituta
• 2 ale baratxuri, xehatuta
• 1 tipula, diced
• 1 4 koilarakada xilis berdeak xerratan
• 1 15 -Koloretako giltzurrunetako babarrunak edo chili babarrunak
• 1 8 -Kolpeak tomateak dastatu ditzakezu
• 1 tbsp. chili hautsa
• 1/2 TSP. cumin hautsa
• 1/4 tsp. kaiubi piperra edo dastatzeko
• Aukerakoa: 1 labore txikia
• Aukerakoa: cilantro freskoa osagarri gisa

Nola egin

1. Oliba-olio koilarakada bat erabiliz, tempeak salteatu, urre koloreko marroia arte, 3 eta 5 minututara, gehitu soja saltsa gehitu eta minutu bat edo bi gehiago salteatu, soja-saltsa itsaskorra eta disolbatu arte. Ezarri albo batera
2. Zopil edo putzu handi batean, tipula, baratxuri eta kanpai piperrak salteatu gainerako oliba olioan ozta-ozta biguna izan arte.
3. Beroa murriztu eta gainerako osagaiak gehitu, cilantro izan ezik eta tenperatura barne.

1. Onartu gutxienez hogei minutuz eta berrogei minutu arte, nahastuz, noizean behin nahastuz, eta pixka bat likido gehiago behar bezala gehituz.
2. Akabatu tipula freskoarekin egindako cilantro hautseztatu.

6 txerritxoak egiten ditu.

Nutrizio informazioa, zerbitzurako:
Kaloriak: 399
Gantz osoa: 10,0 g,% 15 eguneroko balioa (2000 kaloria dieta batean oinarrituta) Saturatutako gantz: 1,7 g, 8% Kolesterola: 0 mg, 0%
Sodioa: 200 mg,% 8
Karbohidratoak guztira: 56,9 g,% 19
Fiber Dietetikoa: 13.8 g,% 55
Azukreak: 5.5 g
Proteina: 24,7 g
Bitamina A% 40, C bitamina% 103, Kaltzioa% 13, Burdin% 36.
Elikadura Kalifikazioa: A

Nutrizioko gidak (zerbitzurako)
Kaloriak	496
Fat guztira	11 g
Gantz saturatua	2 g
Fatik gabekoak	5 g
kolesterola	0 mg
Sodio	194 mg
karbohidratoak	76 g
Fiber dietetikoa	17 g
Protein	28 g

(Gure errezetaen elikadura-informazioa kalkulatzen da osagaiaren datu-base baten bidez eta estimazio bat izan behar da. Banakako emaitzak aldatu egin daitezke.)