Vegan Quinoa-beteak Acorn Squash Errezeta

Quinoa piperrez beteak txirla errea mozten dio. Ura irakiten baduzu eta erditik squash bat moztu - Vegan begetariano beteak squash errezeta hau egin dezakezu. Gehitu quinoa-beteak ezkurrak, perrexil freskoa, mahaspasekin eta piperrak zure Thanksgiving afaria prestatzeko begetarianoarekin, begetarianoa edo vegan gonbidatuak zerbitzatzeko. Maite dut!

Errezeta hau glutenik gabekoa izan behar al duzu? Begiratu zure barazki-salda osagaiak (erosi gabeko barazki-saldak batzuk glutenik gabekoak dira eta batzuk ez), eta kontserbatuta dauden pecanen osagaiak ere begiratu. Ez ziur? Just jateko pecan arruntak eta ura erabili barazkien saldaren ordez, edo egin etxeko barazki salda errezeta honetan erabiltzeko.

Korritu behera begetarianoa eta vegan beteak squash zentropiece errezeta saiatu.

Zer behar duzu?

• 2 ezkur squash
• Gutxi gorabehera 1 tbsp
• vegan margarina
• 1 Kopako quinoa
• 2 cups barazki salda edo ura
• 1/4 Kopako tipula xehatuta
• 2 Tbsp perrexil freskoa xehatuta
• 1/4 Kopako mahaspasekin
• 1/4 Kopako konfitak edo arruntak
• 2 Tbsp ozpin baltsamikoa
• 2 tbsp oliba olioa
• 2 tbsp
• legamia nutrizionala (aukerakoa)

Nola egin

1. 400 graduko labearen aurretik.
2. Lehenik eta behin, xerra erditik xehatu eta haziak kendu. Ondoren, vegan margarina pixka bat zabaldu squash barruan, ondoren, jarri gozogintza orri bat, moztu behera. Hornitu ezkurrak 20-25 minutuz, edo bigundu arte.
3. Acorn squash gozogintza egiten ari den bitartean, prestatu quinoa. Simmer quinoa, estalita, barazki-salda edo ura 12-14 minutuz, edo quinoa egosi arte eta likidoa xurgatu arte. Gehitu tipulinazko tipula azken 5 minutuetan sukaldaritza denbora zehar. Zenbait koiuntura egosita bazabiltza, baliteke gehiegi erabili nahi izatea.

1. Quinoa egosi ondoren, zartaginetik kendu eta nahasketa mahaspasekin, pecanekin, ozpin baltsamikoarekin, oliba olioarekin eta legamiaz elikatutako legamiarekin nahastuta. Eseri gazta gatza eta piperbeltz freskoa, dastatzeko.
2. Quinoa betetako lau ezkurretan zatitutako erdian banatzen da, astiro-astiro hozten. Kalabazin bakoitzaren goialdean, perrexil xehatuta fresko pixka batekin, aurkezpen polit bat besterik ez duzu.

On egin!

Nutrizioko gidak (zerbitzurako)
Kaloriak	256
Fat guztira	15 g
Gantz saturatua	2 g
Fatik gabekoak	9 g
kolesterola	0 mg
Sodio	395 mg
karbohidratoak	27 g
Fiber dietetikoa	5 g
Protein	6 g

(Gure errezetaen elikadura-informazioa kalkulatzen da osagaiaren datu-base baten bidez eta estimazio bat izan behar da. Banakako emaitzak aldatu egin daitezke.)