Michelin gida (Le Guide Michelin) Michelin-ren (bai, pneumatikoen mutilak) argitaratutako dozena herrialdeetako hotel eta jatetxeen gida liburua da. Jatetxeek beren kalitatean oinarritzen diren izarrak ematen dituzte, perfekzioaren pinakulu absolutua duten 3 izarrek osatua. Europako sukaldari asko bizi eta hiltzen dira sistema-sistema horri esker. Michelinek 2006an argitaratu zuen bere lehen gida San Frantziskon.
Hona hemen San Frantziskoko jatetxe mexikar onenak eta Zagateko adeitasuna berrikusten dute. Michelin-ren arabera, "jatetxe horiek benetako sukaldaritza mexikarra eskaintzen dute jai giroan".
05eko 1ean
MamacitaMamacita jatetxea. Espazio moderno eta dotore batean kokatuta, Mexikoko jatetxe hau tacos, margaritas eta tabernari taberna ezaguna da. Jatetxea Bib Gourmand izendatu dute (Michelin izendapena, balio bereziki ona adierazten duena). "Incredible" tacos y "fabulosos" margaritas ganan "raves" en esta "dinamita" de Marina Mexicana, conocido por su "noticia" y "joven", "sucediendo".
2317 Chestnut St. (entre Divisadero y Scott Streets)
San Francisco, CA 94123
415-346-849402 de 05
La TaqueriaLa Taqueria. Jeremy Brooks Taqueria no frills honek Mexikoko otorduak eskaintzen ditu, tradizionalak diren estilo famatuak, arroza burritoak barne. 40 urte baino gehiagotan, Misioan, jatetxea merkatuan eta Mexikoko bazkariak eskaini ditu "asentamendu" espazioan, non "eserlekuak urriak" diren "etengabeko lerroak" prestatzeko, nahiz eta "azkar" langileek mantentzen duten mugitzen ari dira.
2889 Mission St. (24. eta 25. Kaleen artean)
San Francisco, CA 94110
415-285-711705/03
Colibri Mexikoko bazkariaColibri. Yulchi Sakuraba Lantegiko bistroa prestatutako tabernako guacamole zerbitzatu, gehi moles, tequilas eta gehiago Antzerkiaren barrutiko bihotzean. Jatetxean egurrezko bizkarraldea eta jai dekorazioa zeuden. Jatetxea erdialdeko Mexikoko tarifa eskaintzen da, frantses eta gaztelaniazko eraginak dituzten familiako errezetaz gain, belaunaldiz belaunaldiz.
438 Geary St. (Mason eta Taylor Streetsen artean)
San Francisco, CA 94102
415-440-273704 de 05
Tres AgavesTres Agaves SF-ra sarrera. Tres Agaves Margaritas, tequila eta Mexikoko sukaldaritza karrikako bizia izan ziren AT & T Park-en ondoan. Berrikuspen askok aipatzen dute establezimendua oso preziatua dela, baina adostasuna janariaren kostua dela dirudi.
130 Townsend St. (2. zk.)
San Francisco, CA 94107
415-227-050005 de 05
Pancho Villa TaqueriaPancho Villa. Rocor Burritos, tacos, tortas, agua fresca y más, con base básica y mesa de asientos. "Ohizko lerroak" hauek "merke" taqueriasen "freskotasun eta ospea" Mexikoko estandar "hobeak baino ohikoagoak" dira.
3071 San 16. (Misioaren eta Valentzian zehar)
San Francisco, CA 94103
415-864-8840