Urdaiazpiko eta arrautza entsalada- tea sandwich errezeta hau ingelesezko tea-sandwich tradizionala da. Urdaiazpiko entsaladarekin batera arratsaldean tea Londresko Harrods-en zerbitzatzen da. Ur freskoek piper pixka bat ematen dute.
Zer behar duzu?
- 4 arrautza
- 4 koilarakada
- gurina ( gurina biguna edo biguna)
- 4 koilarakada maionesa (edo maionesa alternatiboa)
- gatza dastatzeko
- piper dastatzeko
- piperra dastatzeko
- 8 xerra ogia
- 1/2 Kopako ura (freskoa, txikitua)
- Aukerakoa: perrexil freskoa, txikitua, dastatzeko
Nola egin
- Arrautzak gogor irakiten, ur hotzarekin uretan sartzen direnean.
- Arrautzak beroak izaten diren bitartean, zuritu eta birrindu eta patatak edo sardexka bat erabiliz.
- Mugitu maionesa eta espeziak arrautza nahasketara.
- Arrautza entsalada zabaldu bi ogi xerratan.
- Gehitu krema (eta, beharbada, perrexila).
- Igoada gainerako ogi xerra batekin.
- Kendu lurzoruak eta ogitartekoak xerra bi aldiz, diagonalean, sandwich handi bakoitzeko lau ogitartekoak egiteko.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 78 |
| Fat guztira | 7 g |
| Gantz saturatua | 3 g |
| Fatik gabekoak | 2 g |
| kolesterola | 61 mg |
| Sodio | 79 mg |
| karbohidratoak | 2 g |
| Fiber dietetikoa | 0 g |
| Protein | 2 g |