Txerri solomoa hau da goxoa. Ez utzi currya beldurtu, ondo nahastu egiten da hezetasun arin argia sortzen duen hezetasunean.
Zer behar duzu?
- 2 kilo / 900 mL txerri solomoa errea
- 1/4 kopa / 60 ml
- Dijoneko mostaza
- 1 koilarakada / 15 ml xerra almibarretan edo eztia
- 1-2 ale baratxuri, xehatuta
- 1 1/2 koilaratxo / 7,5 mL sagar ozpina
- 1 1/2 koilaratxo / 7,5 ml freskoa
- ezkaia hostoak
- 1 1/2 koilaratxo / 7,5 ml
- curry hautsa
- 1 1/2 koilaratxo / 7,5 mL lurrean kuminoa
- 1 1/2 koilaratxo / 7,5 ml itsas gatza
- 1/2 koilaratxo / 2,5 mL lurrezko piper beltza
Nola egin
- Jarri txerri solomoa beirazko gozogintza plater handi batean. Konbinatu marinada eta haragi gainean bota. Ziurtatu alde guztietatik nahasketa estaltzen duela. Itzulbiratu plastikozko estalkia eta leku 4-6 orduko hozkailuan.
- Preheat the grill for medium-high heat. Sartu parrillan eta eseri bi aldeetatik 2 minutuz. Txikitu beroa ertain edo ertaineko erdia eta parrillan errea 45 minutuz edo barruko tenperatura 165 F-ra iristen denean, haragiaren zatirik gorenean. Behin egosi ondoren, kendu beroa eta utzi haragia moztu aurretik.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 413 |
| Fat guztira | 21 g |
| Gantz saturatua | 7 g |
| Fatik gabekoak | 9 g |
| kolesterola | 131 mg |
| Sodio | 791 mg |
| karbohidratoak | 12 g |
| Fiber dietetikoa | 1 g |
| Protein | 43 g |