Quiche zaporetsua hau Cajun zapore konbinazio zoragarria da. Andouille-ko txorizoak oinarrizko betegintzarekin egiten du espezieak, Kremenazko gozagarri apur batekin eta Cheddar gazta asko. Horrek brunch ona edo bazkaltzeko quiche bat egiten du edo entsalada batekin afaldu. Errezeta honetan ketua beste bat erabiltzeko asmorik ez izatea.
Plater honetarako izozkailuz egindako lurzoruak erabiltzen badituzu, betetzeak nahikoa izango du bi txuleta egiteko. Quiche plater sakon bat erabili nuen (argazkian agertzen den bezala) hau egiteko: estalkiak plaka estandar bat ere gutxiago hartzen du.
Zer behar duzu?
- 1 1/3 cups irina xehatuta
- 1/8 koilaratxo gatza
- 4 oz (1/2 Kopako) gurina, hotza, zati txikitan moztu
- 6 koilarakada izotz ur hotzarekin
- 1 koilarakada gurina
- 1/4 Kopako tipula txikitua
- 8 ounces andouille saltsa, xehatuta
- 1 koilarakada txikitutako perrexil freskoa
- 1 1/2 Cheddar gazta birrindua banatuta
- 4 arrautza handiak
- 1 1/2 cups erdi eta erdi, krema arina edo esne osoa
- 1/8 koilaratxo lurrean piper beltza
- 1/2 koilaratxo kreoleko gozagarri
- 1 tomate handi, xehatu xerrak
Nola egin
- Beroa labean 375ºra.
- Elikagaien prozesadorean, konbinatu irina eta gatza pultsatzeko. Gehitu gurina eta pultsu 7 edo 8 aldiz, nahasketa apur bat arte. Pultsua ur hotza gehitzen denean orea elkarrekin mantentzen hasten den arte.
- Transferitu floured taula eta bota. Quiche plater batean sartu.
- Estaltzeko lurrazalaren behealdea eta alboak paperean eta gehitu tarta pisuak edo babarrunak paperaren gainean lurrazalaren pisua lortzeko. 10 minutuz Bake.
- Kendu labetik eta papera eta pisuak kendu.
- Salteatu tipula gurina erdi-behe-beroa arte sueztitu browned arte. Kendu ontzi bat eta albo batera utzi. Gehitu txorizoa zartaginean eta egosi beroa eta argia marroi arte. Xukatu eskuoihaletan ongi.
- Bestalde, arrautzak eta esnea edo krema nahastu. Gehitu piper eta kreoleko gozagarri.
- Partzialki labean lurrazaletan, xukatu xerra, tipula salteatua eta perrexil xehatua jarri. 1 Kopako birrindutako gazta estali. Pour esne eta arrautza nahasketa guztietan. Goiko tomate xerra batekin, ondoren, gainerako gazta hautseztatu.
- Bake 25 eta 35 minutu bitarteko arte.
Errezetak antzekoak:
Turkiako Quiche piper eta tipula berdeekin
Quiche hau indioilar sobraduraren erabilera modu bikaina da. Erabili poblano piperrak eta gazta piper gazta quiche honetan edo Cheddar jack konbinazio bat eta kanpai piperrak erabili.
Bacon eta Cheddar Quiche
Quiche zaporetsua hau hirugiharra, arrautzak, esnea, Cheddar gazta eta ezkaia txiki bateko konbinazio sinplea da. Quiche goxoa da gosaltzeko, bazkaltzeko edo brunchetarako.
Asparagus Quiche
Erabili Havarti edo Suitzako gazta quiche zaporetsua honetan. Sukaldaritza freskoa zainzuriak quiche hau udaberriko plater handi bat egiten du bazkari edo brunch zerbitzatzeko.
Spruce Quiche grosatua
Quiche arruntak prestatzeko atxikimendua da, eta batezbestekoak baino arinagoak dira. Hau da espinakak, tipula eta arrautza freskoak, eta hirugiharra prestatutako diced apur bat.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 358 |
| Fat guztira | 30 g |
| Gantz saturatua | 16 g |
| Fatik gabekoak | 10 g |
| kolesterola | 184 mg |
| Sodio | 465 mg |
| karbohidratoak | 12 g |
| Fiber dietetikoa | 1 g |
| Protein | 11 g |