Pizza oso ezaguna da mundu osoan, Espainian barne. Italian bezala, pizza Espainian zerbitzatzen da, lurrazal mehea eta toppings ez du gainkargatuta. Pizza honen bertsioaren bertsioek txorizo txistorra eta Serrano urdaiazpikoa dituzte, Espainiako zapore bikaina ematen duena. Beste aukerazko toppings batzuk hauek izan daitezke:
- Oliba beltzez xerratan eta xerratan
- Tipula gorri xehatua
- Gazta freskoa , esate baterako, feta gazta
- Minced picadillo , txerri zati txikiak
- Prestatutako pinxos morunos, txerri txuletak
Hornitu 6-8 tapa gisa edo 4 ikastaro nagusi gisa.
Zer behar duzu?
- 2 lb .. pizza orea
- 15 oz. tomate pizza saltsa edo
- sofrito
- 1 oz. (15 oz./443 ml.) Alkatxofa bihotz, xukatu (olio eta ongailurik gabe)
- 1 jar (12 oz./354 ml.) Piper errea, xukatu
- 4-6 oz. Espainiako sendabelarrak
- txorizoa
- 2-3 oz. txikitutako xerratan
- Serrano urdaiazpikoa
- 8-10 oz. (226-283 gr.) Birrindua
- mozzarella gazta
- 8-10 oz. (226-283 gr.) Prolaton gazta birrindua
- 20 freskoa
- albahaka hostoak
Nola egin
Prestaketa ordua Oharra: orea hutsetik ateratzen baduzu, nahasketa eta goranzko ordu bat eman. Tomate-saltsa saltsa prestatzen baduzu, 15-20 minutu egosketa egiterakoan.
- Prestatu pizza orea, edo aurrez egindako orea erostea. Egosi tomate saltsa saltsa edo prestatutako pizza saltsa. 400 ° F-ko (200 ° C) gradutan labea.
- Pizza orea banatu 8-10 piezak sartu eta floured taula batean (gutxi gorabehera 6 hazbeteko errondak). Transferitu pizza harrietara edo cookie-orrietara.
- Slice piper erreak zerrendatan. Xerra txorizo Espainiako xerra ertainean finkatu. Moztu serrano urdaiazpiko zatiak 2 hazbeteko karratu baino handiagoa ez denez
- Koilara bat erabiliz, tomate-saltsa zabaldu pikas txikien gainean. Gazta, Serrano urdaiazpikoa, txorizoa eta beste toppings bota pizzetan.
- Labean labean 10-12 minutuz, lurrazala sueztitu eta gazta xukatu arte. Kendu eta ebaki hiruhilekoetan. Hornitu epela.