Gazta gaztaren pastela platera plater goxoa eta erosoa da, urdaiazpiko txikitua, tipula, piper berdea eta gazta saltsa. Nacho saltsak saltsa pixka bat ematen du.
Hau Gabonetako edo Pazkoaren ondoren urdaiazpikoa gerizpean erabiltzeko modu bikaina da. Errezeta aberatsa da baina zapore eta kolore asko ditu. Zerbitzatu entsalada berdearekin edo fruta entsalada batera, baratxuri ogi txigortekin batera. Postrerako, brownien batzuk perfektua izango lirateke.
Zer behar duzu?
- 1 koilarakada gurina
- 1 koilarakada oliba olioa
- 1 tipula, txikituta
- 2 ale baratxuri, xehatuta
- 1 piper berdea, txikitua
- 2 edalontzi txikitutako urdaiazpikoa
- 1 (17 oz) botila cheddar saltsa bikoitza (Ragu)
- 1/2 (15 ontz) jar nacho gazta dip
- 1/3 Kopako esnea
- 1 (16 ontz) paketea fettuccine pasta
Nola egin
Ekarri irakiten bat ur handi bat.
Bien bitartean, zartagin handi batean, berotu gurina eta oliba olioa bero ertainaz. Gehitu tipula eta baratxuria; egosten eta irabiatu 3 minutuz. Gehitu kanpaia piperra eta urdaiazpikoa; egosi eta irabiatu 4 edo 5 minutu luzeagoak edo barazkiak kurruskari samurrak dira.
Gehitu pasta ur irakinetan ura eta nahastu. Konfiguratu tenporizadorea sukaldaritza denbora egokia den paketeen jarraibideen arabera.
Ondoren, gehitu saltsa, gazta manteo, esnea eta urdaiazpiko nahasketa zartaginean. Esnea erabiltzen dut saltsa botilak uretan bota dezazun. Ekarri simmer nahasketa, ondoren berotu beroa txikitzeko, eta simmer pasta sukaldari gisa.
Pasta egiten denean, xukatu eta jarri ontzi edo ontzi batean. Kendu saltsa pasta gainean eta berehala zerbitzatu.