"Non lortzen duzu zure proteina?" Vegans-en galderarik arruntenetariko bat "Zer da txokolatea? Txokolate vegan da?" Zalantzarik gabe, hizlari adimenduna bazara, hau erantzun sinple bat da: "Ziur! Txokolatea babarrunetatik dator!" Zein da, noski, egia. Txokolatea kakaoaren pod-tik dator, eta, jakina, vegan.
Baina, ondoren, galdeketa omnivora izango da seguruenik nahasitako eta hutsik begirale bat ematen, argi eta garbi ez baita espero zuten erantzuna.
Zure sarcasm bidea atera ondoren, seguruenik erantzun serio bat jasoko duzu.
Txokolatearen osagaiak
Txokolatea bera landare batetik dator, vegan, bai, baina zuhaitzetik supermerkatuko dendan zehar, gehigarri ugari gehitzen zaizkio, azukrea, esnea edo esnea. Kalitate oneko txokolatea, ordea, txokolatezko eduki handiagoa, osagai garbiak eta gehigarririk gabekoak izango dira. Osagaiak errazak izango dira: kakaoa, kakaoa gurina , azukrea eta noizean behin lecitina, eta batzuetan banilla. Eta hori da. Kalitate handiko txokolateak zenbait elikadurako onura asko ditu , sinesten edo ez.
Gutxieneko kalitatezko txokolateek osagai luzeak dituzte, eta elikagai-almidoia eta aroma artifizialek betetako betegarriekin batera, esneak, esne-solidoak edo esne-gantzak izaten dituzte askotan.
Beraz, txokolate gehienak ez dira veganak, aditiboak direla eta, albiste ona da vegan txokolatearen aukera ugari dagoela.
"Esnekien txokolatea" izeneko zerbait normalean ez dauka esnea eta, beraz, ez da vegan, baina "txokolate iluna" izeneko txokolate askok ere esnea dute, bereziki kalitate baxuagoa eta merkeagoa. Zenbait ekoizle ere hasi dira "esnea" txokolateak ez esne-esnearen ordez ordezkoak, hala nola, almendra esnea edo arroz esnea.
Whole Foods-ek eta beste espezialitate-jatetxe batzuek horietako batzuk eraman beharko lituzkete.
Vegan Txokolatea Non aurkitu
Vegan txokolatea bila bazabiltza, esne-free, gurin-free eta kasinazko doako txokolate batzuk daude. Txokolate horiek edonondik aurkitu ditzakezu, zure janari ohiko dendan barne. Hauek "ustekabean vegan" deitzen diogu, hau da, ez dira vegan gisa merkaturatzen edo etiketatzen dira, baina ez dute animalien osagairik eta vegan dira kalitate handiko txokolatea, gehigarririk ez dutenak edo betegarriak direlako. Halaber, txokolate lokal bat bilatu nahi baduzu, aukera ugari izango dituzu vegan aukerak.
"Azentuki" Vegan Chocolate Brands
- Chocolove - Dark Chocolate eta Orange Peel
- Trader Joe-ren marka txokolate txip
- Newman's Own Chocolate Bars - Sweet Dark Espresso eta Sweet Dark Orange, erregularra eta organikoa)
- Ritter Sport - Chocolate Mint (urdin argia) eta Marzipan (gorria)
- Txokolate organiko berde eta beltzak - Txokolate iluna
- Organikoa Equal Exchange Chocolate - Zapore guztiak esnea txokolate izan ezik
- Fanny May's Dark% 70 txokolate tabernak
Gehiago Vegan Chocolate Brands
Hona hemen vegan txokolatearen zenbait marka, vegan izan ohi direnak, eta merkaturatzen eta etiketatzen dira.
Vegan txokolate marka hauek gehienak organikoa eta merkataritza azoka dira.
- Espezie Mehatxatuak Txokolate iluna (gehienak, baina ez zapore guztiak)
- Sunspire eta iturri tropikala (txokolate txip eta txokolate tabernak)
- Whole Foods Brand Chocolate Chips
- Whole Foods Brand Dark Chocolate, eta Dark Chocolate Almonds
- Dagoba
- Plamil Organikoa Vegan Txokolatea (bidezko merkataritza)
- Terra Nostra Arroza Esnea Vegan Choco Tabernak
- Sjaaks
- Bug Bites
Beste Vegan Txokolate tratatzen
Txokolate txipak eta txokolate tabernak bilatzen ez badituzu, probatu beste vegan txokolate tratatu horietako batzuk vegan chocoholics ardienteak asetzeko:
- Chocolate Creme zaporeko Oreo cookieak
- Vegan Ice Cream (Purely Decadent brand Txokolate Peanut Butter Zig-Zag eta Tentation Brand Chocolate Chip Cookie pasta zaporea gustatzen zait)
- Peanut Chews gozokiak
- Wax Orchards marka Fat-Free Fudge Sauces
- Luna Tabernak (probatu txokolatezko pipermin zaporea)
- Reese's Cereal
- Kakao hautsa, edozein marka, betiere% 100 kakaoarekin
- Chocolatey Chip eta Txokolate zaporea Teddy Grahams
- Trader Joe marka vegan txokolate txip cookieak