Txinako Brown Sauce Errezetak

Txinako janari txinatarretan egindako plater txinatar asko "Txinako saltsa marroia" asko sartzen dira plateretan. Saltsa marroi hau normalean txahal beheko / behi-salda da, plater bat zapore gehigarria emateko, baina oilasko salda / stocka ere erabili dezakezu.

Azpimarratu behar dugu "Brown Sauce" Western Txinako janaria da. Gutxienez nire kulturan, ez dugu saltsa marroia erabiltzen. Saltsa marroi honen helburua da saltsa loditzea eta aroma apur bat gehitzea. Ekialdeko sukaldaritza errealean, ez duzu aparteko usainik gehitu behar saltsa hau erabiliz, baina gure saltsa gantzarekin egingo dugu patata almidoi hautsarekin.

Artikulu honetarako, errezeta bat eman dugu Txinako saltsa marroia (behi bertsioa) eta oilasko bertsio alternatiboaren bertsio normala.

Askotan erraz aurkituko duzu saltsa marroia txipiroi herrikoi arruntekin batera, esate baterako, behi brokolia, chow meins, etab.

Txinera marroi saltsa hau egiteko modu asko daude eta bi bertsio sinpleak dira.

Liv Wanek argitaratua

Zer behar duzu?

• Txokolatezko Sauce Txinera (Chicken salda / stock bertsioa)
• Osagaiak:
• 1 Kopako oilasko salda / stock
• 1.5 koilarakada
• ostra saltsa
• 2 koilaratxo
• soja saltsa iluna
• ½ koilaratxo azukre marroia
• 1 koilarakada irina irina edo patata almidoia
• Txinako Brown Sauce (Okela salda / stock bertsioa)
• Osagaiak:
• ¾ kopa behi-salda
• 1 eta hiruhileko koilarakada ostra saltsa
• 1 koilaratxo beltza soja saltsa
• ½ koilaratxo azukre
• 1 koilarakada irina irina edo patata almidoia

Nola egin

Txokolatezko Sauce Txinera (Chicken salda / stock bertsioa)

Prozedurak:

1. Pote ezazu osagai guztiak kazola batean.
2. Nahastu berdinarekin eta ziurtatu ez dagoela irin arto irinik.
3. Hartu irakiten lehenik eta sukaldean zehar irabiatu eta simmer saltsa arte nahi duzun lodiera iristen arte.

Txinako Brown Sauce (Okela salda / stock bertsioa)

Prozedura:

1. Pote ezazu osagai guztiak kazola batean.
2. Nahastu berdinarekin eta ziurtatu ez dagoela irin arto irinik.

1. Hartu irakiten lehenik eta sukaldean zehar irabiatu eta simmer saltsa arte nahi duzun lodiera iristen arte.