Txerri txuleta xehatu hauek onduak dira, marroiak eta esne-saltsan simmered. Txuleta xukatu hauekin patata purearekin eta ilarrak edo berdeak prestatu.
Zer behar duzu?
- 1/4 kopa
- helburu guztietarako irina
- 1/2 koilaratxo gatza
- 1/2 koilaratxo gatza
- 4
- txerri txuletak
- 2 koilarakada
- landare olioa
- 1 1/4 edalontzi ura, banatuta
- 3/4 kopa lurrundutako esnea
Nola egin
- Konbinatu irina, gatza eta ontzitutako gatza ontzi zabal edo tarta plater batean. Arrautza onean arrautza txuleta moztu, saltsan dauden gainerako irina saltsan egoteko.
- Bero ertaineko olio bero handi batean zartaginean, txuletak marroi ditu, bi aldeetan marroi eginez. 6 minutu iraungo du. Gehitu 1/2 uretan. Behean, estali eta simmer gutxitu 20 minutuz, edo samurra arte.
- Kendu txerri txuletak platera zerbitzura; epel mantendu.
- Desizozten dena, baina 2 koilarakada tanta. Gehitu 2 koilarakada irin betetako irina gatzagirietara; nahastu leuna arte.
- Konbinatu esnea eta gainerako 1/4 kopa urarekin; Gehitu irina nahasketa, leuna arte irabiatuz.
- Jarraitu bero baxuko sukaldaritzan esnea saltsa leuna eta loditua izan arte.
- Sasi saltsa txerri txuleta batekin.
Ere gustatu zaizu
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 621 |
| Fat guztira | 37 g |
| Gantz saturatua | 11 g |
| Fatik gabekoak | 17 g |
| kolesterola | 147 mg |
| Sodio | 809 mg |
| karbohidratoak | 21 g |
| Fiber dietetikoa | 2 g |
| Protein | 49 g |