Erraza Sagarrondo Sekretua Txuleta Sagarrarekin

Txerriki eta sagarrak bikainak dira eta txerriki moztutako txuleta hau gozoa da. Txuleta hezurrik gabeko edo zereal xehatua marroia da eta ondoren tipula xerrak, ongailuak eta sagar zuriekin perfekzionatu.

Zerbitzatu hau txingarretan txingarretan plater goxoa egosi arroz beroarekin edo patatarekin, familiako afari bikaina egiteko.

Ikusi ere
Pork txuleta sinpleekin

Zer behar duzu?

• 4 eta 6 txerri txuleta, solomoa edo saihetsa, deshidratatuak edo hezurrak, 3/4 hazbeteko lodiera
• 1 eta 2 koilarakada
• oliba olio birjina estra
• 1 tipula handi, xerratan
• 3/4 Kopako oilasko-poltsa, sodio baxua edo saltsa
• 1 koilaratxo mostaza lehorra
• 1/4 koilaratxo kosher gatza
• 1/4 koilaratxo lurrean
• 1/8 koilaratxo piper
• 1 sagar handi, biribildu eta ziri finetan moztu
• 2 koilarakada txikitutako perrexil txikitua, aukerakoa

Nola egin

1. Gehitu olio nahikoa zartagin bat zartaginaren azpian. Jarri zartagina bero ertainaz.
2. Olioa beroa denean, gehitu txerri txuletak. 6-8 minutuz egosten edo bi aldeetan margotu arte. Jarri xerra gainean tipula xerra.
3. Ontzi batean, konbinatu oilasko salda, mostaza lehorra, gatza, piperbeltza eta piperra. Pour pork eta tipula gainean. Txuletak irakiten jarri. Beheko estalkia gutxitu, estali eta simmer 20 minutuz.

1. Sagarrondoak zatitu txerri txuletak gainean, estali ezazu eta egosi 3 edo 4 minutu luzeagoz, edo sagar samurrak arte. Nahi izanez gero, perrexilarekin hautseztatu zerbitzatu aurretik.

Adituen Aholkuak

• Txerri txuletak Pears-ekin: Bosc-ko perla irmoa eta zuritu bertikalki erdian. Nukleoa baztertu eta marmeladak zuzendu. Erabil ezazu bi udare, nahi izanez gero. Ordeztu sagarrak diced madariarekin.
• Gehitu mihilu finkoko xerrak txerriari tipulaz gain.

Ere gustatu zaizu

Txerri txuletak ardoarekin labean

Txerri baratxuri aleatuak Orange eta tipula batekin

Sarrerarekin Sukaldaritza txuleta errea Sagarrondoarekin

Nutrizioko gidak (zerbitzurako)
Kaloriak	133
Fat guztira	7 g
Gantz saturatua	2 g
Fatik gabekoak	4 g
kolesterola	22 mg
Sodio	188 mg
karbohidratoak	9 g
Fiber dietetikoa	2 g
Protein	8 g

(Gure errezetaen elikadura-informazioa kalkulatzen da osagaiaren datu-base baten bidez eta estimazio bat izan behar da. Banakako emaitzak aldatu egin daitezke.)