Sukaldaritza erraldoi tarta ikultur ikonoaren pop-upetik
Twinkies 1930. urtean hasi ziren lehendabiziko Elikagaien Konpainian, Illinoisen, jada erabiltzen ez zituzten shortbread panelak erabiltzeko moduan. Denboraldiko marrubiak batera, okindegietako batek platano krema kremaz betetako tarta bat sortu zuen shortbread txikiekin. Bigarren Mundu Gerra bitartean, bananak inportazioak guztiak baztertu egin ziren, konpainiak bainila banana krema piztu zuen eta gaur egun ezagutzen dugun Twinkie jaio zen.
Vanilla krema Twinkies-en zapore nagusi izan da beti, txokolatearekin, platanoarekin eta beste fruta-zapore batzuekin batera.
Izena den guztia da
"Twinkie" izena "panpina hurbiletik" "Twinkle Toe Shoes" kartel batean inspiratuta dagoela esan ohi da. Ez dakigu ez oteak Twinkie pastelaren itxura berdinak edota okindegia izen atsegina eta gogaikarria aurkitzeko. Arrazoirik balego, izena arrakasta izan duen zale izan da eta elikagai dibertigarrien jolas gogoa gehitu zaio.
Pop Kulturako Twinkies
Twinkies Amerikan gogokoen duten merienda gogokoena izan da ia ehun urtez eta pop kultura amerikarraren parte iraunkor bihurtu da. Eskola-bazkalekutik hiri-kondaira eta defentsa kriminalengatik, Twinkies-ek apur bat janari apur bat besterik ez da egin.
1979an, hilketa epaiketan zehar, Dan Whitek bere gaitasun mentala gutxitu egin zuen Twinkies bezalako alferrikako elikagaiak gehiegizkoa izan zedin.
Bere ekintzen azalpena hain outlandisha zen, azkar irabazi zuen "Twinkie Defentsa" goitizena. Hau ez da benetako lege-epe bat, sarritan umoretsua da komunitate juridikoan.
1995. urtean, TWINKIES proiektua, Christopher Scott Gouge eta Todd William Stadler zientzialariek abian jarri zuten.
Proiektu dibertigarri honetan egindako esperimentuak ohiko askariaren tarta honen propietate zientifikoak ezagutarazteko diseinatu ziren, besteak beste, solubility, dentsitatea, irratiaren erreaktibitatea eta oxidazioa. Esperimentuak eta horien emaitzak Twinkie zaleak eta zientzialari gazteak izaten jarraitzen dute gaur egun.
1999an, Bill Clinton presidenteak Twinkies Milurtekoko kapsulan sartu zituen Amerikako elikagaien kulturaren ikono gisa. Ez da kointzidentzia hiriko kondairak eta zurrumurruak iraun duten urteetan, Twinkiek urte edo hamarkaden bizitza apala duela.
Gaur egun, Twinkies modu sormenean erabiltzen ari dira. Twinkies frijituak oso ohikoak dira sukaldaritza estatuko azoketan eta beste kaleetako janari saltzaileek. Zenbait zaletu dedikatuek hainbat ezkontza-tarta eraiki dituzte Twinkies maitearengandik. Twinkies ere aurkitu dute beren bidea beste hainbat elikagai, hala nola, tarta, sushi eta tiramisua .
Konkurtso eta itzultzeak
Azafatak 2012an porrot egin zuenean, Twinkie-k apalategietatik desagertu egin ziren, azukre-enbor jostailuen arteko lizitazio gerren ondorioz. Twinkies-ek hurrengo urteetan janari-dendara itzuli zen, ostalaria Apollo Global Management eta Metropoulos & Co-k 47 urteko istiluak erosi zituelako.
Arraroa da janari bakarreko elementu bat ia 100 urteko ospea mantentzeko, baina argi dago Amerikako maitasun hau hotz, pixka bat, krema betetako merienda tarta oraindik indartsua da.