Espinakak mingotsa bero eta goxoa hau da: gonbidatuak hantzen dira festa batean. Ez duzu gehiago jan nahi, eta oraindik ... ezin duzu aurre egin. Ez duzu maionesa spinach-ean sartuko. Horren ordez, krema gazta, creme fraiche, eta aberatski zapore Alpine estilo gazta urtzen dira haurtxo espinakak freskoa batera. Jalapeno freskoaren piperra aukerakoa da, baina mingotsa benetan addictive egiten duen pikillo bat gehitzen du.
Errezeta honek ez du espinakak mozten zati handi bat, baina konfiantza niri - hain aberatsa da pixka bat bide luzea egiten duela.
Looking for espinakak manteo hori ez da hain aberatsa eta krematsua? Saiatu argi eta distiratsua hegaluze spinach manteo errezeta .
Zer behar duzu?
- 1 koilarakada gurina unsalted
- 2 ozpina, fin-fin txikituta
- ¼ Kopako esnea
- 5 ounces krema gazta
- ¼ cup crème fraiche
- 6 ounces Gazta erako gazta, birrindua (Gazta bat edo bi gazta konbinazio oso ondo funtzionatzen dute errezeta honetarako. Ikusi beheko gazta gomendioak)
- 3 eskukada handiak haurrentzako espinakak
- 1 jalapeno, xehatu xerrak (aukerakoa)
Nola egin
Errezeta Oharra: jalapeno oso bat potentzialki mingarria benetan minik egin dezake. Piper erdia gehitzea, ondoren, manteo dastatu ondoren egosten eta jalapeno gehiago gehituz behar izanez gero.
- Preheat 425 F gradu labean. Garbitu gurina (6 hazbeteko burdinurtuzko zartagin xafla txikia).
- Bero baxuko ertain beroarekin, gurina gehitu. Urtzen denean, gehitu ozpinetakoak. Gatza bota. Saltsa biguna eta apurrez marroia arte, 5 minutu
- Gehitu esnea. Noiz astiro-astiro krema gazta gehitu simmering eta urtu irabiatu.
- Gehitu creme fraiche eta gazta birrindua. Ondo nahastu gazta urtu.
- Gehitu hirugiharrak hiru sortaz, nahastuz irabiatuz. Noiz ia ozta-ozta, gehitu jalapeno.
- Jarri gozogintza prestatutako platerera eta labean sartu labean goiko 15 eta 20 minutu burbuila eta urrezko marroia arte.
- Hornitu beroarekin baguette xerra batekin.
Zer da Alpino estiloko gazta?
Alpino gazta Suitzako, Frantziako edo Italiako gazta estiloa da. Goi mendietako larreetan bazkatzen diren behiak esnekiak dira. Alpetar gaztak normalean erdi-sendoa izaten dute ehundura gogorrez, ondo urtzen den pasta trinkoa duena. Zaporea aberatsa eta betea da, askotan nutty, grassy, buttery qualities. Ez da alferrikako gaztaz egindako gaztarik ezer, eta horrek urtzen duen gazta handia egiten du benetan beroak edo fondue zaporetsu benetan.
Galdetu zure tokiko gaztajoleak bere alpetar gazta gogokoena gomendatzeko edo hauei kasu hauetakoren bat hautatzeko: Gruyere, Comte, Hoch Ybrig, Beaufort, Abondance eta Fontina Val D'Aosta.