Turkiako curry errezeta sinplea da. Indioilar txuleta konbinatua curry ongiekin, jengibreekin eta anana birrinduarekin egiten dute plater harrigarriro zaporetsua, eta indioilarra berreskuratzeko bide bikaina.
Indioilar zaporetsu hau egosi arroza egosi gozoetan, familiako afari gozo bat egiteko.
Zer behar duzu?
- 2 koilarakada
- curry hautsa
- 4 koilarakada gurina
- 1 1/2 cups tipula (txikituta)
- 2 koilarakada irina
- 1/2 koilaratxo lurrean
- ginger
- 2 cups oilasko salda
- 1 (8 eta 9 oz) anana (xehatu, xehatu)
- 3 cups indioilar (egosi, diced)
- 2 koilarakada
- limoi zukua
- 2 cups arroz (beroa, egosi)
Nola egin
- Zartagin handi batean, beroa curry hautsa gurinean, nahastuz, 2 minutuz.
- Tipula irabiatu; Jarraitu sukaldaritza, maiz irabiatuz, tipula bigundu arte.
- Irina eta jengibrea nahastu; gehitu oilasko salda eta anana. Irakiten egosita; simmer, agerian, 5 minutu.
- Indioilarra irabiatu. Cover eta simmer 10 minutuz luzeago edo berotzen arte.
- Limoi zukua irabiatu.
- Arroz egositakoarekin zerbitzatu.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 1521 |
| Fat guztira | 51 g |
| Gantz saturatua | 17 g |
| Fatik gabekoak | 17 g |
| kolesterola | 483 mg |
| Sodio | 1.463 mg |
| karbohidratoak | 109 g |
| Fiber dietetikoa | 7 g |
| Protein | 147 g |