Jende asko esango dizu txuleta bikain batek ez duela zapore musu bat eta gatz pixka bat baino zapore gehiago behar duena. Egia esan, edozein txuleta, ebaki handi bat edo behiaren zatirik merke bat, gazi-gozoa zerbait ikusgarria lortzeko gakoa da. Arrautzak eta espezien nahasketak hauek bereziki prestatzen dira behi, hobetzeko eta zapore indartsuak lortzeko, eta txuleta behar duen bero bizia hartzeko. Horrela , txuleta hori parrillan aurretik, aukeratu espezie handietako horietako bat eta astindu ezazu astuna.
Azukreren bat egiteko metodorik onena lehortu egiten da paper eskuoihal batekin eta espeziak igurtzi eskuzabal. Zer da haragia? Zenbat behar da? Eman steak 30 minutuko giro-tenperaturan eseri. Honek zaporeak xurgatuko ditu eta haragiaren tenperatura igo egingo da.
07/01
Hierbas de Provenza Steak RubBrian Hagiwara / Getty Images Hau nire gogoko absolutua da steak igurtzi. Errezeta honek Provence-ko belarrak deitzen ditu. Ez baduzu inolako eskurik, besterik ez erabili ezkaia, marjoramia, erromeroa, oreganoa edo salbia, bakarrik edo konbinazio bat zure gustura. Hemen sekretu erreala, ordea, zapore hobeak dauzka, inolako kalterik gabe.
07/02
Cumin Rub for SteaksLinda Lewis / Getty Images Sukaldaritza-ikuskizun asko ikusten badituzu, uste duzu Cumin espezie gehiegizkoa bihurtu dela eta baliteke zuk nahi izatea, txuleta bikain baten salbuespenarekin. Cumin-ek txuleta baten behi-zaporea lurruntzen du, berriz, lurrazaleko azalera perfektua ekoizten laguntzeko.
07/03
Tomahawk Steak RubBBQ, Inc. Tomahawk Steak ere, behi-txuleta gisa aipatzen denez, oso handia da (30-45 oz) hezurretan. Ebaki hau steak maitalea larria da, eta errezeta hau errezeta esperientzia hobea izango da. Indiako espezie lodi batzuekin batera, ertze biribildu honek lurrazal atsegina emango du haragiaren zapore naturalak erakartzen dituen bitartean. Gehitu txuleta bat esperientzia benetan gogoangarria izateko.
07.07
Lehor Chimichurri Steak RubYadid Levy / Getty Images Chimichurri saltsa da, jakina, baina zapore lehor honek zapore horiek hartzen ditu eta zure txuleta azkar eta erraz jartzen du. Txuleta zaporea zaporez betetako parrillan sartzeko modurik azkarrena da.
07.07
Montreal Steak SeasoningLuca Trovato / Photodisc / Getty Images Nola Montreal espeziak nahasketa errege bihurtu zen edonork asmatzen, baina espezie maker McCormick izan da nahasketa horiek saltzen urtez. Seguruenik ehunka errezeta daude gosari honetarako, baina ideia berean oinarritzen dira. Bero eta zapore mundu zaharragoak nahastu dituzten belar lore guztiak gabe.
07/06
Pikantea Tomahawk Steak RubBBQri buruz Txahal-txuleta gozoak eta gozoak. Gorringoak handiagoak diren bitartean, mozketa txikiagoetan ere erabil daiteke. Azala ezin hobea da behi ebaki guztientzat. Azukre marroi kopuru txikiak gozo ukitu bat sortzen du eta haragiaren azalera karamelatu egiten du bero bizian.
07ko 07
Simple Steak SeasoningBBQri buruz Txuleta azkar eta erraz baten bila bazabiltza, ez begiratu gehiago. Bikoiztu edo hirukoitza errezeta eta denda gozagarri edukiontzi hermetiko batean etorkizuneko cook-outs. Beharbada hau erabili ahal izango duzu steak baino gehiago.