Errezeta hau oso erraza da haragi gisatua (Tex-Mex estiloko behi-aziendak), behi eta behi-salda birrinduz, piper eta espeziekin batera.
Zer behar duzu?
- 1 libra gisatua behi
- 2 koilarakada landare olioa
- 2 koilarakada tomate itsatsi, aukerakoa
- 10 1/2 ontza, behi-salda kondentsatua, xukatu gabe
- 1/2 koilaratxo lurrean piper beltza
- 2 ale baratxuri xehatu
- 1 koilaratxo chili hautsa
- 1/2 koilaratxo kuminoa
- 1 edo 2 xalapeno txiki edo serrano chili peppers, txikituta
- 1/2 Kopako ura
- 2 koilarakada arto-lamak, ur hotzetan disolbatuta
Nola egin
- Oliba olio marroia alde guztietatik. Pour off gehiegizko koipea. Gehitu tomate-pasta, behi-salda, gatza eta piperra, baratxuria, chili-hautsa, kuminoa, piper piperra eta ura.
- Egosketa moteleko txertaerara eraman.
- Azukatu eta baxera egosi 8 eta 12 ordu bitarte edo haragi oso samurra da.
- Bihurtu goi eta 2 koilarakada koilarakada ur hotz kopuru txikian eta poliki-poliki bota erregosia, hau da, simmering, likidoak loditu arte.
Arroz eta tortillak beroarekin zerbitzatu, babarrunak eta gereziak frijitu batera.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 387 |
| Fat guztira | 19 g |
| Gantz saturatua | 5 g |
| Fatik gabekoak | 11 g |
| kolesterola | 101 mg |
| Sodio | 327 mg |
| karbohidratoak | 17 g |
| Fiber dietetikoa | 2 g |
| Protein | 37 g |