Horixe da Cajun-en estilizatu arrainaren ohiko errezeta. Aplikatu arrautza hori eta jarri burdinurtuzko zartagin hotz batean. Fidatu hau esan dudanean.
Zer behar duzu?
- 2 koilarakada / 30 ml
- piperrauts
- 1 koilarakada / 15 ml oregano
- 1 koilarakada / 15 ml ezkaia
- 1 koilarakada / 15 ml koilarakada piperra
- 1 koilaratxo / 5 ml piper beltza
- 1 koilaratxo / 5 ml piper zuria
- 1 koilaratxo / 5 ml baratxuri hautsa
- 1 koilaratxo / 5 ml gatza (itsasoa)
Nola egin
- Bete eta gorde edukiontzi hermetiko batean, leku fresko eta ilun batean prestatzeko 6 hilabete baino gutxiagotan.
- Erabili, besterik gabe, eskuzabala igurtzi arrain haragiaren gainean. Cook gisa zuzenduta.
- Nahasketa marinade batean ere egin daiteke. Gehitu 1/4 Kopako olioa eta 1/3 Kopako ozpina (zuria edo sagardoa) edo zitrikoen zukuak (laranja, limoia edo karea) katilu batera eta irabiagailuarekin batera.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 53 |
| Fat guztira | 2 g |
| Gantz saturatua | 0 g |
| Fatik gabekoak | 0 g |
| kolesterola | 0 mg |
| Sodio | 1.171 mg |
| karbohidratoak | 11 g |
| Fiber dietetikoa | 6 g |
| Protein | 2 g |