Tofu marinatua espinakarekin lotzen da, nutrienteekin kuzinatutako frijitu sinple batean. Prestatzeko denbora Tofu marinating denbora barne.
Denbora frijitzeko hasteko ordua da, gogoratu espinakak sukaldatzen direla oso azkar, hobe da sukaldaritzaren aurretik sukaldaritza hurbiletik neurtu eta sukaldetik gertu izatea.
Beti bezala, gehitzeko goxotasuna hobespen pertsonala da. Doitu aske nahi duzun moduan doitzeko.
Zer behar duzu?
- 6 ounces tofu sendoa, 1/2 inch kubo moztu
- 6 koilarakada iluna
- soja saltsa
- 3 koilarakada txinatar arroza edo jerez lehorra
- 3/4 koilaratxo plus 1/4 koilaratxo azukre
- 1 koilaratxo gehi 1 koilaratxo baratxuri, xehatuta (edo zaporearen arabera)
- 1/4 koilaratxo plus 1/4 koilaratxo txile itsatsi (edo gustu arabera)
- 10 oz. Freskoa espinakak, garbitu eta xukatu
- 1/2 koilaratxo gatza) edo zaporearen arabera)
- 1/4 koilaratxo Asian Sesamo olioa
Nola egin
- Konbinatu osagai marinatuak tofu (6 koilarakada iluna soja saltsan , 3 koilarakada arroz edo jerez, 3/4 koilaratxo azukre, 1 koilaratxo xehatuta baratxuri plus 1/4 koilaratxo chili itsatsi ontzi txiki batean.
- Jarri tofu kubo plastikozko poltsa birmoldatu batean. Pour marinade osagaietan. Tofu marinatu hozkailuan gutxienez 2 orduz, noizean behin biratuz. Tofu kendu eta gehiegizko marinada baztertu.
- Preheat the wok eta gehitu 1 koilarakada olioa, wok okertu, beraz, olioa dator partekatzen wok aldeetan.
- Olioa bero dagoenean, gehitu tofu kubo. 3 edo 4 minutuz frijitu, kanpotik marroia eginda. Kendu eta garbitu wok.
- Osagai guztiak frijitu sukaldaritza ondoan espinakak frijitu. 2 koilarakada koilarakada olioan wok-ean, berriro igurtziz, wok-erako alde erdiraino iritsi arte.
- Olioa beroa denean, gehitu 1 koilaratxo baratxuri xehatuta, 1/4 koilaratxo txikitutako gatza eta gatza. Baratxuri aromatikoa arte segundo batzuk nahastu.
- Gehitu espinakak, nahastu 1 eta 2 minutuz, hostoak ia xukatu arte. 1/4 koilaratxo azukre eta Asian saski olioa nahastean. (Oharra: Azukrea eta sesamoaren olioa neurtzen ez baduzu, mugitu wok bat hozkailu hotz bat egiten duzunean, eta gero berreskuratzeko erre.).
- Espinakak bota ezazu piperbeltz pixka bat nahi izanez gero. Gehitu tofu berriro zartaginean eta irabiatu espinakak konbinatu. Zerbitzatu berehala.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 160 |
| Fat guztira | 7 g |
| Gantz saturatua | 1 g |
| Fatik gabekoak | 1 g |
| kolesterola | 0 mg |
| Sodio | 3,521 mg |
| karbohidratoak | 12 g |
| Fiber dietetikoa | 4 g |
| Protein | 18 g |