Etxeko gazi-krema egin dezakezu. Probiotikoen kulturan oinarritutako prozesua da gurina edo krema garratza, beraz zuk zeuk egin behar dituzu, baita krema astuna ere. Antolatu aurretik krema garratza 24 ordu ote dadin, loditu zaporea eta hotzarekin.
Hau da trikimailu egokia eskuan krema baduzu eta bihar garratz gehiago beharko duzula hurrengo egunean. Zure etxeko gazi-krema zaporea nahiago baduzu, kafe berriak egin behar dituzu egunero.
Zer behar duzu?
- 1 Kopako krema astuna
- 1/4 Kopako krema garratza (edo gurina)
Nola egin
- Nahastu krema astuna eta krema garratza edo gurina zuritu garbi batean, estalkiarekin estali.
- Utzi eguzki-erradiarioan stand 24 ordu inguru oso lodi izan arte.
- Txikitu etxeko gazi-krema ondo erabili eta hoztu aurretik.
- Nahi baino lehen nahastu egin dezakezu. Banaketa batzuk normala izaten da eta ez da kezka seinalerik izan behar
Gurina eta krema garratza azido laktikoak bakterio probiotikoak ekoizten dituzte.
Hauek dira krema sorrarazten duten onuragarriak diren abereak eta loditzeko zaporea ematen duten bitartean. Gela-tenperaturan lan egiten dute krema arrunta bihurtzeko krema krema garratza edo krema garratza bihurtu arte.
Krema arina, erdia eta erdi edo esne osoa krema astuna izan liteke, baina azken emaitza askoz meheagoa izango da. Zapore gazi bat izango du oraindik, beraz, osagai gisa erabiltzea asmoa baduzu, ez da axola lodi hori ez izatea. Ziurtatu errezeta baten koherentzia doitzeko, krema garratz krematsu batekin egiten baduzu.
Krematikoki merkaturatutako krema garbiaren iraupena 7-10 egunetan da hozkailuan. Etxeko bertsioa seguruenik ona izango da. Gezurrezko usaina edo usaina, moldeak gainazalean hazten diren eta horia edo beste kolore batzuk biltzeko erabiltzen diren errotuluak bilatzen dira.
Arazo hauek gertatzen dira molekulak eta bakterioak krema garratzera sartzen direnean, bakterio probiotikoak baino. Hauek hatzetatik datoz, koilarakadak erabiltzen dituzte edo, besterik gabe, airean uztartzen dira agerian dagoenean. Seinale hauek ikusten badituzu, ez erabili gainerako krema garratza hurrengo saskirako hasierako gisa edo arazo hori biderkatu besterik ez duzu.
Errezeta Iturria: Jean Anderson eta Elaine Hanna (Doubleday) baimenarekin errepikatua.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 115 |
| Fat guztira | 12 g |
| Gantz saturatua | 8 g |
| Fatik gabekoak | 3 g |
| kolesterola | 38 mg |
| Sodio | 10 mg |
| karbohidratoak | 1 g |
| Fiber dietetikoa | 0 g |
| Protein | 1 g |