Errezeta sinple eta dotore hau erromantiko afari ezin hobea da. Ez da erraza errezeta dotoreak topatzeko, ez bakarrik steak edo oilasko bularretan. Errezeta honek zure gozotasuna zerbait benetan berezia eta goxoa zerbitzatzeko balio du banku hautsi gabe.
Beheko saiheskia oso ona da, ariketa asko ez duen behiaren zati delako. Oso samurra da eta gantz asko du, zaporea aho-ureztatzen duena. Eta moztu honek hezurrak erantsita dituelako, zapore gehiago du.
Errezeta honekin zerbitzatzeko behar duzun guztia sukaldaritza zainzuri edo babarrun berde batzuk, fruta entsalada eta ardo beltz pare bat da. Postrerako, txokolate moussea ezin hobea izango litzateke.
Zer behar duzu?
- 1 (2-1 / 2 libra) behiaren saiheskia
- 2 ale
- baratxuri zuritu
- 1 koilarakada oliba olioa
- Gatza eta piperra dastatzeko
- 1 koilaratxo orein hosto lehorrak
- 2 patatak, sardexka batekin frijitu eta zipriztinduta
- 4 azenarioak, moztu zatiak
Nola egin
- Baltsikorretik lehenbailehen ordenatu behar duzu harategian. Behi egosia ere egosi behar da, aurretik planifikatu! Hartu kazola izozkailutik atera eta garbitu baratxuriarekin eta gero oliba olioa. Gatza eta piperra dastatzeko, marrubia haragian igurtzi.
- Jarri zartagin batean zartaginean patatak zintzilikatzeko. Azenarioak haragiaren ondoan jarri.
- Esnegaina zuritu izoztuarekin 400 F-ko ordu 1 eta 15 minutu bitarteko arraroa da, edo 1 ordu 25 minutu ertainera. Barneko tenperatura 130 F izan behar lirateke bitarteko edo 140 F bitarteko.
- Ziurtatu saiheskia zintzilikatzeko, paperarekin estalita, 5 minutu moztu aurretik zukuak birbanatu arte. Patata, azenarioak, gazi-krema eta tipulinekin zerbitzatu.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 569 |
| Fat guztira | 10 g |
| Gantz saturatua | 2 g |
| Fatik gabekoak | 6 g |
| kolesterola | 13 mg |
| Sodio | 372 mg |
| karbohidratoak | 109 g |
| Fiber dietetikoa | 16 g |
| Protein | 18 g |