Hanburgesa ona Amerikako rrizko bat da, eta Hegoaldean, urdaiazpikoa urdaiazpikoa osagai ezagun bat da. Beraz, zergatik ez konbinatu bi? Burger errezetak urdaiazpikoa edo urdaiazpikoa erabiltzen du behiaren ordez ("urdaiazpikoa" deitzen zaio hanburgesa, ezta?). Txerriki trinkoarekin nahastu gabe, urdaiazpikoa urdaiazpikoa saltsa da baina, batez ere, beheko behi gehienak baino bortitzagoak dira. Kaloriak ere gutxiago ditu eta merkeagoa da. Errezeta hauekin espeziatzen ditugu piper txikituekin, tipulekin eta ongiekin, baina zure hoberena hanburgesaren aromatizatzaile gogokoena erabiliz egin dezakezu.
Zer behar duzu?
- 1 Kopako urdaiazpikoa
- 1/2 Kopako fin-fin txikitutako kanpai piper berdea
- 1/2 Kopako fin-fin txikitutako tipula
- 1 koilarakada fin-fin txikitutako perrexil freskoa edo 1 koilaratxo perrexil lehorrak
- 1/4 koilaratxo gatza
- 1/8 koilaratxo piper beltza
- 1 koilarakada Worcestershire saltsa
- 1 arrautza (irabiatua)
- 2 koilarakada gurina unsalted
- 2 koilarakada landare olioa
Nola egin
- Konbinatu urdaiazpikoa, piper berdea, tipula, perrexila, gatza, piperbeltza eta Worcestershire saltsa katilu batean.
- Konbinatu arrautza irabiatua eskuekin edo egurrezko koilara batekin.
- Zatitu nahasketa 4 zati eta forma hanburgesetan.
- Beroa gurina eta olioa zartagin handi batean ertain eta bero baxuko bero arte.
- Frijitu urdaiazpiko hanburgesak 5 minutu inguru alde bakoitzean egosi arte.
- Eskuzapiak xukatu bunsetan jarri aurretik.
Sukaldaritza eta zerbitzurako aholkuak
Beheko urdaiazpikoa oso zaila izaten da janari-denda batean aurkitzeko, baina harategi dendak dira iturri ona, urdaiazpikoa saldu ahal izateko eta haragiaren haragia ehotzeko.
(Zure supermerkatuak erositako haragia ehotzen badu ere eskatu ahal izango duzu).
Mintadun urdaiazpiko hanburgesak behi-hanburges tradizionalak izan ohi dira, ontzitutako bustoen txigortuak, toppings arruntak, esate baterako, letxuga, tomatea, tipula eta kondimentuekin. Patata frijituak beti ongi etorria izaten ari dira, baina salda hobeagoak gehituz, hala nola, tipulen eraztunak, bazkariari sakonera emango diote. Noski, hanburgesak ere jan daitezke lurrintsuetan, hala nola, azenarioak, azalorea eta brokolia. Urdaiazpiko saltsa eta goxoa kontuan hartuta, urdaiazpiko hanburgesak xehatuta daude beste aldaera batzuekin batera.
Minced Ham Recipes gehiago
Hanburgesaz gain, urdaiazpikoa ere urdaiazpiko urdaiazpikoa edo urdaiazpiko kazola batean erabil daiteke, esate baterako, urdaiazpiko kazola, makarroiak eta gazta , urdaiazpikoa eta brokolia , urdaiazpikoa eta gazta kazola .
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 162 |
| Fat guztira | 15 g |
| Gantz saturatua | 5 g |
| Fatik gabekoak | 7 g |
| kolesterola | 72 mg |
| Sodio | 146 mg |
| karbohidratoak | 4 g |
| Fiber dietetikoa | 1 g |
| Protein | 4 g |