Mangosteen fruta Thai eder bat da, orain Estatu Batuetan eta Kanadan eskuragarri dagoena. Antioxidatzaile asko dituelako, mangosteenek hainbat osasun prestazio ere eskaintzen ditu.
Ezin baduzu aurkitu, Lychees-ek ordezkapen ezin hobea egiten du eta eskuragarri daude kontserbak eta freskoak.
Clafouti Frantziako jatorriz postre zahar bat da, fruta freskoarekin egindako errea.
Oharra: David Tinker-ek eskainitako errezeta gurekin dator Vancouver, BC, Kanada. Eskerrik asko David, errezeta fantastiko honetarako - I love it!
Zer behar duzu?
- 5
- Mangosteen fruta freskoa , OR ordezko 1 Kopako freskoa edo ontziratutako laku fruta
- 1/2 Kopako + 1 Tbsp. azukre
- 1 tbsp. cornstarch
- 1/3 Kopako arroz irina (OR erregularra irina)
- 4 arrautza handiak
- gatz pixka bat
- 1 Kopako koko esnea
- 1 tbsp. limoi azala birrindua
- 1 tbsp. banilla ateratzea
- 1 tbsp. koko extract
- Aukerakoa: 1 TSP. icing azukrea hornitzeko
Nola egin
- Preheat the oven to 350 degrees F. Olio edo gurina apur bat erabiliz, eskuzabal koipe bat 1 1/2 quart kazola plater edo 4-6 tamaina banakako ramekins (6 txiki edo 4 handiagoa ramekins).
- Labana zorrotz batekin, moztu zurtoinaren atala mangosteen goialdean. Fruta oso helduak badituzu, zure larruazala zuritu ahal izango duzu erraz. Larruazala sendoa bada, ebaki beste labana fruta baten alde batera, ireki ezazu.
- Larru lodian barrena fruta-zati txiki eta zuriak aurkituko dituzu. Kendu segmentu hauek (baina barruan harriak utzi).
- Fruta zuritu 1 tbsp. arto-almidoia eta 1 tbsp. azukrea armarria. Antolatu sekzio hauek kazola-plateraren behealdean, edo banatu itzazu berdina ramekinsen artean. Ezarri albo batera
- Ontzi handi batean, arrautza irabiatu gatza eta azukrea nahastu. Ondoren irina irabiatzen du, leuna arte irabiatuz.
- Gehitu koko esnea, limoi azala, bainila eta koko extracta. Blokeatu nahastu.
- Pour nahasketa kazolan (mangosteen segmentuetan). Ramekins erabiltzen badituzu, nahastu ramekins sartu, plateren artean banatuta. Kontuan izan fruta arrautza nahasketa flotatzen duela, eta hori desiragarria da.
- Jarri kazola plater labean. Ramekins erabiltzen baduzu, jarri betetako ramekins lasagna motako gozogintza plater batean. Ur pixka bat sartu platerera - nahikoa 1/4 eta 1/3 iristeko modu ramekins alde batera.
- Bake 55 minutu 1 ordu, edo postrea erdian ezarri eta goxoki marroi gainean.
- Hornitu epela azukre txikiko azukrearekin edo izozkiarekin edo krema harrotzarekin. Mangosteen segmentuetako edozein harri utzi ezkero, ziurtatu gonbidatuei ohartaraztea (zoriondu eta beste batzuk sartzen dituzu fruta Thai sinestezin honetara!).
Mangosteenari buruzko informazio gehiago lortzeko, besteak beste, nola erosi eta ebaki mangosteen fruta, ikusi: Nola Fresh Mangosteen prestatu.