One Thing's For Sure - Ez da naturala!
Zer da etiketa bat?
Zure denda laranja-zukua inoiz galdetu al duzu? Zer esan nahi du etiketa etiketarik "kontzentraturik ez" edo "% 100 purua laranja naturala" esaten duenean? Hemen egia da eta ez da ezer naturala!
Laranja-zuku komertzialki saldutako gertaera tristeak begi irekitzeko liburuan agertzen dira. Squeezed: Alissa Hamilton, JD, doktorea. Hemen aurkitu zuen.
Laranja zuku industrialean ontzi handi batean egiten da eta urtebetera arte gordetzen da. Zukua oxigenoz beteta dago, apaleko bizitza luzea izan dezan eta, horregatik, zaporea ere kenduta dago.
Zer da naturala?
Hurrengoa, pasteurizatuta dago. Horrek esan nahi du bero handia sartu dela, eta, hortaz, nutriente gehienak egosi eta galdu egiten dira. Edateko edozein botilatan, ontziratutako edo ontziratutako zukuek legegintzako pasteurizatu behar dute, baita marka organiko onenak ere.
Ondoren, zuntz kentzen da. Funtsean, etxeko laranja-zukuak pasta eta zuntz gehiago ditu.
Ondoren, zenbait bitamina, mineral eta orea gehitu eta "gotortu" deitzen zaie. Zer ez dira itzuli - eta inoiz ez dira - pasteurizazio eta biltegian galdutako entzimak eta phytonutrients guztiak dira.
Ondoren, zaporea "zapore-paketeen" forman gehitzen da. Zapore gehigarri horien edukiak konpainia bakoitzak garatutako merkataritza sekretuak dira, zapore jakin bat lortzeko eta zaporea beti ere laranja zukuarengandik erosteko.
Eraman itzazu zapore 'naturala' deituz, zapore-paketeak olio laranjak eta 'esentziak' direla diotenez.
Gone freskoen nutriente guztiak gaixotasunak saihestea da, esate baterako, UV-lotutako DNAren kalteak babesten dituzten flavonoideak. Gone dira nutrienteak frogatu minbizia saihesteko.
Nola edaten duen edari bat ihes egiten du naturarekin deitzea?