Krema piper gazta , gozo eta pikante konfitatuak hirugiharra, eta arrautza aberats eta zurixka bat plantxan eta bi ogi kurruskari labean bi gazta erretako gazta erretako artean kokatzen dira!
Zuzenean ikusi nahi duzu?
Watch me Real Food Real Kitchens-en nire episode hau - denboraldian 2 Hulu on. Nire pasarteak aireportuak uztailaren 2an jarraituko du!
Zer behar duzu?
- Pimento Gazta:
- 1 tbsp. mayo (dukea)
- 5 marra saltsa beroa (frankoak)
- 1/8 tsp. mostaza (horia)
- 1/4 Tbsp. Tipula gorria (birrindua)
- 1 pixka gatza
- 1 pixka azukre
- 1 baratxuri ale
- 1/2 Tbsp. pimentos (txikituta)
- 1 tbsp. cheddar gazta (Hook-en cheddar zaharra)
- 1 tbsp. grand cru
- Candied Baconentzat:
- 2 xerra hirugiharra
- 1 tbsp. azukre beltza
- 1 pixka piper beltza
- Gazta plantxan:
- 2 xerra ogi
- 1 tbsp gatza
- 1 arrautza
Nola egin
-POLORIO TXINATARRA-
1. Ontzi txiki batean, konbinatu mayo, saltsa beroa, mostaza horia, tipula birrindua, gatza, azukrea, baratxuri hautsa eta irabiatu leuna arte. Gehitu cheddar eta pimentos eta alde batera utzi, zaporeak zure hirugihar gozokiak biltzen uzten.
-EUSKARITZA BACON-
1. Preheat labean 350 gradu. Zartagin marroia azukrea zuritu eta piper pixka bat gehitu. Bake 10-15 minutu alde batetik bestera, ondoren bota eta utzi beste minutu batzuk egosten hirugiharra kurruskaria eta marroi iluna arte.
Kendu beroetatik eta albo batera utzi.
-ZUEN SANDWICH-
1. Sandwicha eraikitzen hasi. Lo egin pimento gazta erdira ogi xerra bakoitzaren gainean eta gehitu txikituta konfitatuak hirugiharra. Itxi sandwicha eta txikitu.
2. Galleta ebakitzailea edo biribilgailuaren ebakitzailea erabiliz, zirkulua zatitu sandwich erdian, bai ogi xerra ebaki. Barruko zirkulua kendu eta alde batera utzi. Zirkulua moztu daiteke sandwich batera plantxan.
3. Bero ertaineko zartagin batean, gurina urtu eta jarri sandwicha eta zartaginean zirkulua ebaki. Arretaz pitzatu arrautza erdiko ebaki zulora. Arrautza bota gatz pixka batekin eta piper beltza. Grill sandwich, alde batera, urrezko marroia da eta arrautza sukaldaritzan hasi da. Arrautza zuria opakoa bihurtzen hasten denean, astiro-astiro banatzen da ogitartekoa, gainerako gurina zartaginean gehituz.
4. Bi aldeek urrezko marroia izaten dute eta arrautza zure nahiaren arabera ukitu edo egosi sendoa izaten da, kendu sandwich beroan eta utzi gainerako 2 minutu. Berehala zerbitzatu, arrautza gorringoa askatzeko erdia ebaki.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 520 |
| Fat guztira | 22 g |
| Gantz saturatua | 9 g |
| Fatik gabekoak | 8 g |
| kolesterola | 250 mg |
| Sodio | 1.172 mg |
| karbohidratoak | 56 g |
| Fiber dietetikoa | 5 g |
| Protein | 26 g |