Tailay Thai Satay errezeta erraza da egiteko eta satay daiteke labea-broiled edo plantxan zure barbakoa. Pork satay Tailandiako kale-elikagai ezagun bat da, bertan janaria eta plater nagusia plater gisa jaten dituena. Egosi nire benetako kakahuete-satay saltsarekin, minutu gutxitan frijitu daiteke. A festa-plater bikain bat, satay errezeta hau oso erraza da elkarrekin jartzea, eta hondarrak berriro berotu edo izoztu daitezke zure hurrengo satay craving for.
Zer behar duzu?
- 1 lb. txerriki moztu, gantz guztiak utzi
- 1 ozpina edo 3 tipula berdeak, xehatuta
- 3 ale baratxuri, xehatuta
- 1/2 TSP. cumin
- 1/2 TSP. turmeric
- 1 tbsp. lurrean martorri
- 1/2 TSP. Cayenne (edo gehiago nahi baduzu, minak)
- 4 tbsp.
- arrain saltsa
- 1 tbsp. karea edo limoi-zukua
- 1/2 Tbsp. soja saltsa iluna
- 1/3 Kopako ezti likidoa
- 1/2 Kopako koko esnea
- Pakete 1 egurrezko satay makilak
Nola egin
- Egurrezko satay makilak erabiltzen badituzu, jarri uretan satan prestatzen duzun bitartean beratzen (erredurak mantenduko ditu).
- Txerri zati txikiak (edo laburragoak) 1-3 hazbeteko zabalera moztu.
- Konbinatu osagai guztiak marinade bat egiteko, ondo irabiatuz eztia desegiteko.
- Gustatu probatu marinadea. Marinatuak zapore gozo eta gazia dastatu behar du satay-k, bere onena izan dezan. Nahiago baduzu, gehitu piper gehiago.
- Pour marinade pork baino gehiago. Ontzea ondo garbitu eta hozkailuan marinatu gutxienez 30 minutu (edo gehienez 24 ordu).
- Prestatzeko prest dagoenean, bota haragia, luzatu makila osoan zehar (ikus argazkia). Ideia ona da makila amaieran haragia jartzea, behe-erdiak torneatzeko helduleku gisa utziz.
- Grill zure barbakoa satay, edo zure labea broiling (ikus labea metodoa azpitik). Brotxa olioarekin parrillan eta gero satay parrillan 5-7 minutuz edo haragi zuriz eta marroi arte. Makila piztu eta beste aldera 5 minututan parrillan edo egosi arte oraindik samurrak.
- Zerbitzatzeko nire erraza Thai Peanut Sauce eta arroza. Nahi izanez gero, osagarri freskoa koilara eta freskoa ebaki xililak gorri. "Satays" hauek ere janari hatz handi bat egiten dute, alderdiekin batera, kakahuete saltsarekin batera.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 463 |
| Fat guztira | 23 g |
| Gantz saturatua | 12 g |
| Fatik gabekoak | 7 g |
| kolesterola | 105 mg |
| Sodio | 1.614 mg |
| karbohidratoak | 30 g |
| Fiber dietetikoa | 2 g |
| Protein | 35 g |