Lehorrak Coconut frijitu txigortu egiteko. Copyright Darlene A. Schmidt Errezeta honen bertsio inprimagarriaren 1 orrialderako, ikus nire: Mini Thai Shrimp Lettuce Wraps Errezeta .
OSAGAIAK:
1 sorta txiki espinakak (haurrentzako espinakak txikiak dira), edo letxuga hosto txikiagoak (1 ziztadak biltzeko nahikoa handia), edo banaka hostoak 3 edo 4 hazbeteko zatitan edo diamantezko formetan moztu)
1/3 koilarakada koko azukre lehorrak (gozogintza mota)
1. urratsa: jarri koko lehorrak zartagin batean zartaginean jartzeko. Beroa erdi-altuera piztu eta koko hori etengabe nahastu, "frijitu lehorra" urrea bihurtzen den arte (1-2 minutu). Jarri goxoa koko nahasketa ontzi batean.
BITARTEKO IZENA: Beroa beroan utzita, beroa utzi arte, kendu koko hori irabazten jarraitzeko.Pan berotzen bada, kokoak erre egingo du.
02 de 04
Prozesuen osagaiak
Prozesatzeko ganbak oso txikiak diren bitak. Copyright Darlene A. Schmidt
Ganbak lehorrak buruz: Ganbak lehorrak mota hau Asian / Txinako elikagaien dendetan eros daitezke, edo pisuan Chinatown dendetan. Kontuan izan erabat lehor egon behar dela (ez da dendetan Asiako dendetan edota hozkailuan aurkitzen duzun mota, hau da, gomazkoa eta ez da hauts bihurtzen prozesatzean).
2. urratsa: ganbak lehorrak erabiltzen badituzu, jarri janari-prozesadorean eta prozesatu hauts-itxurako bitetan. Lodia eta morteroa ere ondo funtzionatzen du. Gehitu hautsa ganbara koko nahasketa ontzi batean.
Haurra haurtxoa ganbara erabiltzen baduzu: txikitu txikitutako zati txikitan (erdian edo hirutan) eta gehitu nahasketa ontziarekin batera koko txigortua batera.
Kakahueteak erretzea, pieza txikiak murriztuz (labana ere txikitu / txikitu) eta ontziari gehitu.
Azkenean, baratxuri eta galangal (edo jengibrea) sartu janari prozesadore eta prozesuan, edo fin-fin mince / grate horiek. (Galangal / jengibrearen edozein zuntz edo "zinta" kendu.) Katilu batean gehitu.
04/03
Osagai guztiak nahastu
Osagai guztiak nahastuz. Copyright Darlene A. Schmidt 3. urratsa: Nahasketa ontziari ere gehitu chili hautsa, chili eta arrain saltsa. Mugitu ondo. Oharra: Puntu honetan gustu-proba bat egin dezakezu, pipermin gehiago gehitu nahi baduzu spicier nahi baduzu edo arrain saltsa gehiago salbatu nahiago baduzu. Ohar gozo batzuk nahi badituzu, gehitu 1/4 tsp. azukre zuria.
04 de 04
Jarri Appetizer Together
Miang Kum zerbitzatzen - zapore taupaden eztanda-tamaina txikia! Copyright Darlene A. Schmidt Urratsa 4: Plater aperitiboarekin, antolatu 4 edo gehiago hosto (espinakak, letxuga, banana hosto segmentuak - diamante forma itxura polita). Koilara hosto bakoitzeko betegarri batzuk. Koko txigortu gehiago eta karezko zurarekin zerbitzatu.
JATETXEKO ERABAKIAK: Apur bat lima zukua apur bat hosto batean estutu eta, ondoren, dena ireki ahoan zure ahoan. (Banana hostoa erabiltzen baduzu, ez ezazu hosto hori jaten hutsik edukiak zure ahoan).
Atsegina honen sentsazio atsegina eta sentsazioa bikote hotzarekin edo ardo zuri hoztuarekin bat egiten du. BIZI!