Glutenik gabeko tarta azukrea egitea ez da hain zaila, betiere glutenik gabeko irina ona daukazunean. Hona nola. Errezeta hau erabili zure Glutenik gabeko begetarianoa Thanksgiving afaria .
Glutenik gabeko lurrazal erraza eta etxekoa hiru osagai sinple erabiliz egiten da, laburtuz edo gurina, glutenik gabeko irina eta ur hotzarekin. Glutenik gabeko gozogintzan, Boben Red Mill markako glutenik gabeko alkoholik gabeko irina egiteko zorte ona izan dut eta almendra irina ere erabili nahi dut.
Errezeta honi buruzko ohar azkar bat: azukrea ez dela deuseztatuko duzu, beraz, glutenik gabeko tarta ozpina errezeta ona da, gozoki gozo edo gozoak erabiliz. Vegan eta glutenik gabeko errezeta hau behar baduzu, ziurtatu gurina ordez laburtua erabiltzea. Gurina zure glutenik gabeko tarta ozpina pixka bat egiterakoan eta zaporea gehitzeko egingo du, baina zure betegarria guztiz goxoa den bitartean, ez da inolaz ere gehiegi egingo, ezta?
Zer behar duzu?
- 1/2 cup shortening (edo gurina, hotza)
- 1 1/2 cups arroz zuri irina (edo beste glutenik gabeko irina)
- 4 tbsp. ur hotz
Nola egin
- Lehenik eta behin, labe aurretik 400 F
- Laburtu edo gurina arrozarekin edo beste glutenik gabeko irinarekin moztu arte. Gehitu ur hotzarekin eta gero zure eskuak erabili orea bigundu arte. Nahastea lehenbailehen izango da, baina poliki-poliki elkartzen dira ore gisa. Ez nahasketa baino gehiago.
- Orea elkartzen denean, baloi bakar batean sartu.
- Ondoren, jarri orea 8 hazbeteko zartagin batean eta sakatu behealdean eta alboetan. Koilara bat, sardexka bat edota zure (garbi!) Hatzak atzeko aldera erabil ditzakezu.
- Behin lurrazalaren ondoan zartaginean kokatuta dagoenean, sardexka bat hartu eta lurrazalaren azala pixka bat bota. Horrek aukera ematen dio lurrunari behar bezala ihes egiteko, eta zure pieketa berdinarekin eta leunki labaintzen lagunduko du.
- Jarri prestatutako lurrazal labean pre-berotzen labean eta labean 12 edo 15 minutu inguru, edo zure tarta lurrazalaren ertzak urrezko marroia izan arte.