Glutenik gabeko dieta mantentzen baduzu, ez duzu krepe gozoak gosaltzeko, bazkaltzeko edo postrerako krepe zaporetsu sakrifikatzeko tapioca irina krepeekin. Glutenik gabeko krepe hauek ere ez dira azukreak, eta, beraz, gozatu ahal izango duzu zure gozotasuna aldi berean.
Crepes gogoko duten frantsesak dira mundu osoan zehar. Krepe tradizionalak, mendebaldeko Frantzian Bretainiako eskualdean jatorria, buckwheat irina egiten zuten. XII. Mendean eskualdeko hazkuntzarik handienetariko bat izan zen krepeak sortu zirenean. Rapa sinple hau eboluzionatu da urte askotan, betegarri eta toppings desberdinekin jolasten dituzten sukaldariekin, gozo eta gaziekin. Tapioca irina jatorrizko buckwheat irina krepeak tradizionalak irteera bitartean, glutenik gabeko tapioca irina krepe horiek ziur asetzeko.
Zer behar duzu?
- 2 arrautza
- 2 koilarakada ura
- 1 koilaratxo banilla ateratzeko
- 1/2 cup tapioca irina
- Olioz garbitzeko olioa
Nola egin
- Beat arrautzak sardexka ertaineko nahasketa ontzi batean.
- Beat ura, bainila eta tapioca irina. Arrautza likidotasunez agertuko da. Eseri 5 minutuz.
- Berotu bero ertain eta beroarekin olioz egindako krepe-panela edo behe-aldeko zartagina. Urdaiazpikoa besterik ez da behar bezain beroa ur tanta bat xanpatzen eta pan gainean jauzi egiten.
- Kuxinaren zartaginaren arabera, 1/3 koilaratxo arrautza bota eta orientazio guztiak okertu, arrautzeztatu eta arrautzeztatuko geruza oso finak osatzeko.
- Sukaldatu 1 eta 2 minutuz lehenengo solairuan kremak, eta ondoren arreta handiz spatula batekin eta 40 segundo inguru egosi bigarren aldian.
- Kendu sardexka pixkanaka-pixkanaka plater batean eta apaletan gehiago pilatzen eta bero mantentzen bukatzeko eta prestatzeko.
- Hornitu fruta compote, Nutella, edo zure aukeratzerako gozoa beste betetako. Azukrerik gabeko hautsez betea, nahi izanez gero. Halaber, urdaiazpikoa eta gazta bezalako osagai sestrak bete ditzakezu.
Aholkuak
Tapioca irina, tapioko almidoia bezala ere ezaguna, mahats gabeko irina da. Glutenik gabeko gozogintzan rrizko bat da eta eros daiteke online edo zure tokiko osasun elikagaien dendan.
Krepeak apur bat erronka izan daitezke: pan, beroa eta eskumuturraren teknika oso garrantzitsuak dira krepe perfektua egiteko. Ez itzazu gomendatzen lehenengo krepe bat erretzen, apur bat, edo nahiko ondo ez bazaude. Jarrai ezazu bertan eta azkenean, maisua!
Errezeta adeitasuna Ener-G elikagaiak.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 56 |
| Fat guztira | 1 g |
| Gantz saturatua | 0 g |
| Fatik gabekoak | 1 g |
| kolesterola | 52 mg |
| Sodio | 20 mg |
| karbohidratoak | 9 g |
| Fiber dietetikoa | 0 g |
| Protein | 2 g |