Oilasko kazola hau "cordon bleu" oilasko betetako osagai ezagun guztiekin egiten da. Ham, gazta suitzarra eta oilasko gabeko bular osagaiak dira osagai artean. Kazola zopa kondentsatuaren saltsarekin batera eramaten da - 2 kopa saltsa zuri xehatuak egitea gatza eta piperbeltza erdiarekin esne erdiarekin. Zopa konbinatuekin egosi ez baduzu.
"Cordon bleu" plateraren jatorria - gaztaz inguratutako haragia da - Suitzarra da, eta "chicken cordon bleu" lehen aipamena inprimatu zen 1967an The New York Times-en .
Gozatu zaporetsua kazola arroz egosi beroarekin edo fideoak eta xerratan tomate freskoak edo barazki-entsalada .
Zer behar duzu?
- 1 arrautza handi
- 1/2 Kopako esnea
- 2 kilo Chickn bularrak (skinless, zati txikitan moztu)
- 1 kopa
- ogi apurrak (fina, lehorra, gehiago edo gutxiago behar den bezala)
- 8 unitate Suitzako gazta (cubed)
- 8 ounces urdaiazpikoa (diced)
- 1 can / 10 3/4 ounces
- oilasko zopa krema (kondentsatua)
- 1 Kopako esnea (edo erabili erdia eta erdi bat aberatsagoa saltsa)
Nola egin
- 350 labean berotu. 2 minutuko gozogintza plater bat gurina.
- Katilu batean, arrautza eta 1/2 Kopako esnea frijitzen ditugu.
- Oilasko zati txikitan arrautza nahasketa, ondoren, ogi apurrak, ongi estalita.
- Zartagin batean edo zartagin batean, berotu bero ertainarekin. Marroi estalitako oilasko zati txikiak alde guztietatik.
- Jarri oilasko zatiak prestatutako gozogintza plater batean. Gehitu gazta Suitzako kazolak eta urdaiazpiko zati txikiak.
- Katilu ertain batean, konbinatu oilasko zopa kondentsatua 1 esne kopa; ondo nahastu eta oilasko nahasketa baino gehiago bota.
- 30 minutu inguru kazola edo oilaskoa samurra izan arte eta kazola burbuila da.