Azalore osoko errea modu azkar eta erraz hau landare ezagun hau prestatzeko familia afari osasungarria da. Azalore errea ere bikain delikatua da, tahini saltsarekin - Ekialdeko kondizioa normalean kabobs zerbitzatzen. Tahini saltsa irabiatu ahal izango duzu noizbehinka tahini pasta (sesamo hazia itsatsi), baratxuri eta limoi zukua. Nahi baduzu zure janaria pikantea alboan, apur bat haranean nahastu (chili pepper paste).
Tahini eta harissa aurki ditzakezu supermerkatu handienetan, oliba eta entsaladak, edo elikagai etnikoen atalean. Ekialde Hurbilean ere apustu ona dira.
Plater hau bukatzeko, belar fresko txikiak eta pepitak bota ditzazkegu - koinatu gabeko gordinik gabeko kalabaza hazien haziak - oso nutritiboak ere. Errezeta honetarako, albahaka, aneta eta perrexila erabiltzea iradokitzen diezu, azalorea eta azalorea guztiz osatzeko. Feel free zure belar konbinazio batekin esperimentatu zure gogokoena da.
Tahini errea azala errezeta oso osasungarria eta oso zaporetsua da. Ondo funtzionatzen du bere kabuz bazkari argia edo alboko plater gisa balio dezake.
Zer behar duzu?
- 1 erdi burua azalorea
- 2 tbsp oliba olioa
- 2 ale baratxuri xehatu eta xehatuta
- 1/2 Kopako tarta itsatsi
- 1/4 Kopako ur epela
- 1/4 kopa limoi freskoa
- 1/2 koilaratxo gatza
- 1 koilaratxo harissa pasta (aukerakoa)
- 1/2 Kopako Pepitas, gordinik (ez-shell kalabaza haziak)
- Oliba freskoa, 2 koilarakada fin-fin txikituta
- Aneta freskoa, 2 koilarakada fin-fin txikituta
- Perrexil freskoa, 2 koilarakada fin-fin txikituta
Nola egin
- Preheat your oven to 375 ° F. Line gozogintza xafla bat edo azaleko kazola plater pergamino paper edo aluminiozko paperarekin.
- Kendu azalorea hostoak, beheko zurtoina moztu eta ondo garbitu. Pat lehorra.
- Oliba olioz osaturiko azalorea igurtzi.
- Jarri azalore zurtoina ondoan, gozogintza edo kazola-platera eta labean sartu.
- 45 eta 50 minutuz errea, azalorea sardexka eta leunki marroia den arte.
- Azalorea prestatzen ari den bitartean zure tahini saltsa egin ezazu.
- Jarri oliba olioaren estaldura argia erdi-goi beroarekin.
- Gehitu baratxuri xehatua eta egosi soila eta lurrintsua.
- Kendu beroa eta gehitu tahini, ur epela, baratxuria, limoi-zukua, gatza eta harissa. Ondo konbinatu arte.
- Brotxaren azalaren gainean tahini saltsaren erdia.
- Ebaki azalorea sei ziri eta banako plateretan.
- Irauli beste tahini saltsa banakako azaloretako anoa baino gehiago.
- Zuritutako belar eta pepitak bota gainean eta berehala zerbitzatu.
Gehiago jaki txikiak Errezetak:
- Pikantea Esnegaina Roasted Parmesanoarekin
- Pesto, ahuntz gazta eta tomate anitzeko azalorea
- Azalarraren Prostazutroko Gratin
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 277 |
| Fat guztira | 19 g |
| Gantz saturatua | 3 g |
| Fatik gabekoak | 8 g |
| kolesterola | 0 mg |
| Sodio | 75 mg |
| karbohidratoak | 23 g |
| Fiber dietetikoa | 7 g |
| Protein | 10 g |