Patatak nire elikagai gogokoenetako bat dira! Ez dira bakarrik bitaminak jaten, patata zuriak baino zapore interesgarriagoa duela uste dut. Duela aspaldi, patata falafel gozoak errezeta begetarianoetan izan nuen eta geroztik craving izan dut. Duela urte asko gustatu zitzaidan gustu zoragarria berriro birsortzea erabaki nuen eta arrakastatsua izan zen. Hemen, nik nire patata gozoa falafel errezeta batekin partekatzen dut.
Lixiba arruntak edo txipiroiak saltsa ditzakezu. Errezeta honekin erabiltzeko gogokoen saltsak baratxuri jogurt saltsa, toum , eta tahini saltsa dira .
Aperitibo gisa, beroa ere zerbitzatu dezakezu goiko pepino xehatuarekin, hortzetako batekin batera.
Zer behar duzu?
- 2 patata gozoa
- 2 koilarakada koilarakada irina
- 1 edalontzi (garbitu eta xukatu)
- 1 handi tipula horia (diced)
- 2 koilarakada baratxuri (xehatuta)
- 2 koilarakada freskoa perrexila
- 1 koilaratxo kuminoa
- 1 1/2 koilaratxo koilaratxoa
- 2 koilarakada limoi zukua
- 1/2 koilaratxo gatza
- Sesamo haziak
Nola egin
- Preheat the oven to 425 degrees F. Bake gozoa patata ordubete edo sardexka batekin zulatu arte. Bestalde, mikrouhin gozoa ere egin dezakezu (gehienetan 20 minutuz bi patata gozo handitan, mikrouhinaren arabera. Onartu patata gozoa erabat hozten. Hoztu ondoren, larruak kendu eta baztertu.
- Patata gozoa hozten denean, nahasketa ontzi handi batean jarri eta orea sardexka batekin. Gehitu irina, garagarra, tipula, baratxuria, perrexila, kimu, martorri, limoi zukua eta gatza. Jarraitu gurina sastra batekin, ondo konbinatu eta koherentzia leun arte. Osagai guztiak janari-prozesadorean edo irabiagailuan ere jar ditzakezu.
- Zure eskuekin, meloi-dantzariarekin, gosariarekin edo koilarakadarekin, nahasketa nahasketa pilota txikietan eta sukaldaritza-sprayarekin hautseztatutako zartagin batean jarri . Ziurtatu bi hazbeteko gainetik jarri. Salsa haziak nahi duzunean bota. Hozkailuan falafel hozkailuan 45 minutuz.
- Preheat the oven to 375 degrees F. Kendu hozkailuan xafla hozkailuan. Zure patata falafel gozoa nahi izanez gero, pilota forma batean geratu, 10 bat minutuz eta 12 minutu inguru jarri.
- Horiek ere saski batekin berdindu ditzakezu falafel patty txiki batekin prestatzeko. Hauek pita ogitartekoak edo entsaladak dira. 8-10 minutu inguru egosi 375 gradutan.
Izotz gozoa Falafel?
Aurreztea 24 orduz estali eta hozten bada. Berritu labean edo mikrouhin-labean. Nire eserlekuak entsalada berdea erabili nahi dut, tahini saltsarekin janzteko. Poteak ere badituzte, letxuga, pepinoak, tomatea eta tahini saltsarekin edo baratxuri saltsarekin.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 319 |
| Fat guztira | 6 g |
| Gantz saturatua | 1 g |
| Fatik gabekoak | 2 g |
| kolesterola | 0 mg |
| Sodio | 538 mg |
| karbohidratoak | 56 g |
| Fiber dietetikoa | 10 g |
| Protein | 12 g |