Patata gozoa errea, almendra gurina eta espeziak nahasketa gozoak, osasuntsuak, eta dardaratzaile koloreko dip bat egiteko. Ho-hum hummus-en alternatiba bikaina da, zapore eta itxuraz. Saiatu crackers edo pita chips edo barazki gordinak nahastu, esate baterako, azenarioko makilak, apioa zurtoinak, radishes moztua, mihilu finak, eta / edo brokolia eta azalore floreteak.
Manteo eder hau hiru egunez egin daiteke aldez aurretik, ohartu aurretik aurrera egiten badu, baratxuri ale bakarreko zaporea areagotu egingo da. Baratxuri utzi dezakezu, txikitu edo, besterik gabe, baratxuri xehatu berria irabiatu aurretik zerbitzatu baino lehen.
Zer behar duzu?
- 1 patata gozoa
- 1 baratxuri ale
- 1/4 Kopako almendra gurina (edo zure aukeraren gurina edo hazia edo gurina)
- 1/2 koilaratxo ketua paprika
- 1/4 eta 1/2 koilaratxo piper beltza
- Marra itsasoaren gatza (zaporea)
- Limoi freskoa dastatzeko
Nola egin
- Preheat 425 ° F-ko labea. Patata gozoa garbitu eta labean sartu errea sardexka batekin zintzilikatu arte, 45 minutu inguru. Bestela, mikrouhinean gozoa patata dezakezu: gozogintza patata eta mikrouhin labean, 1 minutuko gehikuntzarekin, gozoa patata samurra izan dadin, 6 minutu inguru arte.
- Patata gozoa egitean, utzi tenperaturan tenperatura egokia denez, gutxienez 30 minutu behar dira (hau ere patata gazta mikrouhina ahalbidetuko du berdinketa egosten amaitzeko). Kendu eta bota zuritu (zuritu behar da irristatu zuzenean, baina paring labana edozein tokitan gogorra izango da) eta jarri patata gozoa errea eta zuritu elikagaien prozesadorea. Pulsa hainbat aldiz, gozoa patata apurtzeko.
- Zuritu eta baratxuri xehatu eta gehitu patata gozoa. Pulsa konbinatzeko. Gehitu almendra gurinean, piperrauts ketua eta kaiubi piperrarekin. Bihurritu, ontziaren alboetan barrena kentzeko espatula batekin nahasketa nahastu nahasketa nahasketa leuna den arte.
- Gehitu gatza eta limoi zukua dastatzeko (gutxienez 1/2 koilaratxo gatza eta 1 koilarakada limoi zukua eta bakoitzaren bikoitza, zure gustuaren arabera). Transferitu nahasketa ontzi batean. Hornitu berehala edo estali eta hoztu 3 egunez.
Beheko beste zenbait errezeta aurkituko dituzu, edo saiatu Romesco Sauce , Manteo edo Aioli bezalako lanak.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 133 |
| Fat guztira | 8 g |
| Gantz saturatua | 5 g |
| Fatik gabekoak | 2 g |
| kolesterola | 20 mg |
| Sodio | 44 mg |
| karbohidratoak | 15 g |
| Fiber dietetikoa | 2 g |
| Protein | 2 g |